Spanish！

本日、スパニッシュナイトです。

アヒージョは２種類、マッシュルームとベビーホタテ
オムレツはアボカド入り。
　

メインはもちろんパエリアです。
シーフードてんこ盛り～。

ちょびっとこげたけど。

ワインはスペインじゃなくてシチリア産「OUTIS2008」。
軽いけど、コクもあり、我が家のメニューにはぴったりでした。日本でも売ってるかな。


こちらはスパニッシュではないけど、野菜いろいろ炒め、彩り重視。
トマトときびのスープ。
実はアヒージョにも塩麹を使用したりして、ちょびっとマクロを意識。