カリフラワーのポタージュ

軽井沢の八百屋さんで購入したカリフラワー　なんと１コ40円です、40円(狂喜)。
即買い。
２個購入して、スープにしました。



同じく軽井沢で購入したルッコラのサラダに回しかけました。

その他は
豆のグラタン
甘海老のカルパッチョ押し麦のドレッシング
ホタルイカとそら豆のパスタ
　　

シーズンはずっとホタルイカで過ごしております。至福。