千里山の文化踏切の直ぐ側の2Fにある、スパゲティーのお店「ポモドーロ」が5月いっぱいで閉店することになりました。半年ほど前にお話はお聞きしていましたが、一昨年にも同じようなことがあり、その時は延長営業をされましたので、今回もその時のように回避されたら良いと願っていたのですが‥‥。
「ポモドーロ」の沢田豊シェフは『テリーヌ!テリーヌ!テリーヌ!』という料理本も出版されているくらいテリーヌの達人で、オードブルなどで目にも美しく楽しませて貰いました。メインのスパゲティーはやや太めの麺を圧力鍋で茹でることで、モチッとしたアルデンテに仕上げ人気もありました。クリスマスのパーティー・デイナーや年末の洋風おせちなど、千里山のスペシャル・メニューを幾つも提供して下さいました。僕自身も友達や姪などと連れだって、また一人でランチにと何度も利用させて貰いました。
とても残念ですが閉店と決まった以上、仕方ないのかも知れません。未だ次の展開は分からないということでしたが、またどこかで僕らを楽しませて下さると信じています。宜しければ皆さまの贈る言葉をコメントやトラックバックでお寄せ下さい。
※当ブログの「ポモドーロ」に関する記事を抜粋しました。
【追記】シェフの友人の方からの情報では、ポモドーロは閉店せず続けていかれるようです。なにはともあれ頑張って下さい、また食べに行きますので。