堆肥の２回目の切り返しをおこないました。１２月２９日の１回目の切り返しから３週間経過しています。
１回目は、左の枠から右の枠に入れることで切り返しをおこないましたが、今回は右の枠から左の枠に入れ替えました。
発酵が進んで白く乾いているところには水まきながらおこないました。温度は４５℃以上あり、昨年よりも順調でした。
古いカーペットをかぶせて終了、２、３週間したら３回目の切り返しをおこないます。
カーペットをはいだ様子
発酵して暖かく湯気が
４５℃ある、湯気で見えにくい
右枠から左枠へ入れていく
上の木枠を取りつける
すべてを入れ終わる
屋根も取りつけて終了
（写真をクリックすると拡大してご覧いただけます）
雨の降る前で、暗い写真になってしまいました。寒い日でしたが、湯気が上がり切り返し中は暑いほどでした。