テンペて・・不思議な食材見つけてきました。まだ食べていません・。
裏の説明書きには、煮た大豆をテンペ菌で発行させた インドネシアの伝統的
発酵食品だと書いてあります。大豆のカマンベールチーズだと・・微妙・・・
何でも合うそうです・・・へ～～っ
家に持ち帰りインターネットで調べて見ました。大豆食品なのＶＢ群が多いかもしれません
疲れに良いかも・・目にもよい！ テンペさてどのように料理するか？考え中です。
テンペの栄養http://www.ja-okayama.or.jp/ja001/tempeh/tempeh.htm
