活松葉カニ10匹、活セコカニ50匹程を湯で上げます。
自宅の一番大きなカニ湯で上げ様の大鍋で湯で上げます。
活カニは真水に浸けて殺し3匹ずつ4袋に分けてセコ炊き込みご飯用に冷凍しておきます。
これで4回大好きなセコ飯が炊けます。
活松葉カニも真水で殺し、5匹は明日のカニスキ鍋用に冷蔵庫で保存し残りは冷凍しておきます。
さて茹で上げます。
湧きあがった鍋のお湯に塩で味付けします。
海水より少し塩分を薄めた位の塩加減です。
そこに生カニを入れあくを取りながら20分から25分強火で茹で上げます。
さあ出来上がりです。
最高の塩加減で美味しいですね。
ではでは
カニ料理 兵庫城崎温泉おすすめの/Kinosaki Spa&Garden 湯楽
今日は待望の山陰北近畿道浜坂道路の開通です。
早速
走ってみることに
でも一般車両の通行は16：00からです。
この道路無料区間で余部IC～新温泉浜坂ICまでの約10キロほどです。
この区間国道178号線は大きな峠があり冬は難所です。
長いトンネルで一気に解消し途中上り専用の久斗ICと譲り車線もあります。
孫と一緒に開通までに時間があるので国道を走り鳥取市の回転ずし「北海道小山店」に行くことに
菜奈も美味しい顔をしてくれます。
食べ終わっても開通までには時間があるので鳥取北イオンモールで時間をつぶします。
少しうす暗くなりましたが浜坂道路も既に開通しています。
帰りになるので真新しい新温泉浜坂ICから走行します。
初走りの車もあって結構な車が走行しています。
快適ですね。
新しく上下線に乗り降りできるICになった余部ICです。
余部ICから既存の余部道路、香住道路と走行し鳥取から約1時間少しで城崎温泉まで帰る事が出来ました。
次は第二浜坂道路の来年度着工ですね。
ではでは
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