家パン～さくら餡とクリームチーズのセミハードパン

前から作ってみたかった、さくら餡とクリームチーズのパンを作りました。
フランスパン専用粉を使用し、霧吹きしてパリッと焼きあげました。

和菓子単発講座～吉野の里・いぶき

単発講座で「吉野の里」と「いぶき」を作りました。
吉野の里は外郎生地にさくら餡。
いぶきは、コーヒー羊かんをホワイトチョコでコーティング
雪が解けて大地が見えてくる様子を表しているとのこと。