家パン～グラハムアップルレザン

グラハム粉、ライ麦入りのグラハムアップルレザンを作りました。
具材に胡桃、りんご、サルタナレーズンがたっぷり混ぜ込まれています。

家パン～カイザーゼンメル

リッシュレシピの「カイザーゼンメル」を作りました。


ややスタンプが甘かったです。

家パン～ベーコンロール

新基礎の「ベーコンロール」を練習しました。
生地には粉チーズが練りこまれています。


具材で模様を描くのがテーマ。

家パン～メープルバターツォップ

三つ編み成形でメープルシュガーを使ったパン「メープルバターツォップ」を作りました。

家パン～ショコラマーブル

新基礎の「ショコラマーブル」を作りました。

家パン～スピナチコーン＆ハニーブレッド

スピナチコーンを作りました。


ハニーブレッドは腰折れ気味。
また近々練習しよう。

フラワーバスケットクッキー①

今回と次回で、フラワーバスケットクッキーを作ります。

家パン～米粉と抹茶の豆大福

白玉入りの生地で、あんと求肥を包みこみました。

家パン～オリーブソルト

新基礎の「オリーブソルト」を作りました。

家パン～胚芽ロール

胚芽ロールを作りました。