2月最後の授業。柴橋先生 in 高島屋
他の人たちは、スイートパンプキン、パンドミ、ウインナーブランチ、モカクリーム。
他の人たちは、スイートパンプキン、パンドミ、ウインナーブランチ、モカクリーム。
クレイジュエリー検定、無事合格しました！
といっても、消化しきれていない点が山ほどあり、たくさん練習が必要～。
でもひとまずはホッ…。
ホントによかった。。
すてきな洋菓子店があったけど、立ち寄る余裕がありませんでした。。
といっても、消化しきれていない点が山ほどあり、たくさん練習が必要～。
でもひとまずはホッ…。
ホントによかった。。
すてきな洋菓子店があったけど、立ち寄る余裕がありませんでした。。
汐留教室にて、1day lssonに参加してきました。
中川先生考案の「クランベリーとナッツのパン＆ラスク」。
近くのテーブルではチビニーアマンの1dayをしていて、こちらを見ている人が。
Pepeにてお世話になっている先生でした。
中川先生考案の「クランベリーとナッツのパン＆ラスク」。
近くのテーブルではチビニーアマンの1dayをしていて、こちらを見ている人が。
Pepeにてお世話になっている先生でした。
ハートのケーキに続いて「ハニーシナモン」by 渡辺先生 in Pepe。
今日のパンは時間がかかると聞いていたけど、ホントにそのとおり。
存在感のあるパンが出来上がりました！
今日のパンは時間がかかると聞いていたけど、ホントにそのとおり。
存在感のあるパンが出来上がりました！
5回以上通った人が参加できるフォローレッスンに参加。
田邨先生 in Pepe。
1時間でできると聞いていたけど、40分くらいであっという間に出来上がり。
田邨先生 in Pepe。
1時間でできると聞いていたけど、40分くらいであっという間に出来上がり。
今日ははしご。
日本橋コレド教室で初めてのフランスパン作り。
今日は東京マラソン。
日本橋はルートになっており、窓の外にはランナーが。
朝、汐留にてダッシュしただけで、疲労困憊。。
でも木曜に備えてクレイジュエリーの練習しないと！
日本橋コレド教室で初めてのフランスパン作り。
今日は東京マラソン。
日本橋はルートになっており、窓の外にはランナーが。
朝、汐留にてダッシュしただけで、疲労困憊。。
でも木曜に備えてクレイジュエリーの練習しないと！
先日の三匹の子豚のクリームバージョン。
カスタード、かぼちゃ、紅芋の3色。
出来上がりが柔らかいので、ケーキBoxなどの用意が必要だったかも。
カスタード、かぼちゃ、紅芋の3色。
出来上がりが柔らかいので、ケーキBoxなどの用意が必要だったかも。
本日は、丸型で焼きあげるツインクリームクーヘン by 布袋田先生 in Pepe.
後から田邨先生から、あまりこねすぎないほうがふわっと仕上がるよ、といわれ…
そんなにたくさんはこねていないけど、、、時すでに遅し。
でも、無事ふんわり焼き上がりましたよ。
焼き上がりの一片は、香ばしかった！
後から田邨先生から、あまりこねすぎないほうがふわっと仕上がるよ、といわれ…
そんなにたくさんはこねていないけど、、、時すでに遅し。
でも、無事ふんわり焼き上がりましたよ。
焼き上がりの一片は、香ばしかった！
本日はクレイジュエリーの講座に出席。
2日間で6種類+2の作品をつくるのだが、今日はそれぞれの形成がメイン。
インストラクター認定の講座なので、ダメ出しが厳しい…
右下が先生に見ていただきながら作ったもの。
先生の見本は、きれいに咲いている感じ。
次回まで、どれだけ練習できるのかな。
こちら、疲労困憊の薬。
2日間で6種類+2の作品をつくるのだが、今日はそれぞれの形成がメイン。
インストラクター認定の講座なので、ダメ出しが厳しい…
右下が先生に見ていただきながら作ったもの。
先生の見本は、きれいに咲いている感じ。
次回まで、どれだけ練習できるのかな。
こちら、疲労困憊の薬。