お肉も大好きだけど、同じくらいお刺身も大好きなsari夫婦。家で新鮮なお刺身が食べたいなぁ
と思って探していたら、新鮮で美味しい鮮魚店を見つけました
大阪府豊中市上新田にある
鮮魚店「魚凛」
お店はコメダ珈琲 豊中上新田店の横にあります。
入り口に産地がわかる本日のオススメの看板
お店に入ると感じの良い店主が出迎えてくれて、見るからに新鮮な魚やお刺身、お店で焼いている美味しそうな国産うなぎ（一尾3300円）も売っていました。
お刺身の盛り合わせ 1000円
（キハダマグロ・メイタカレイ・ハモ・剣先イカ・メンタカレイの皮とあら）
は鰆 580円と鯵のたたき 280円
自家製の鮎の甘露煮 280円
キハダマグロはまったり、メンタカレイはコリコリ、ハモはふっくら、イカは甘く、鰆は柔らかな脂の旨味、臭みのない鯵のたたき、腹に沢山の卵が詰まった鮎。
ぜーんぶ 美味しい
ここのお刺身を食べたら もうスーパーのお刺身には戻れません! 笑
メンタカレイのアラと皮は、落し蓋をして粉末の昆布だし・水と酒いれて強火で5分くらい煮ると美味しく食べられますョ
