とうふ祭り

 

暑い日が続くと

さっぱりしたお豆腐が食べたくなります

 

 

今日は近所のスーパー（トップワールド）で美味しそうなお豆腐をget✨トップワールドは大阪や京都にあるスーパー。他のスーパーでは見かけない珍しい食材が豊富で、見て回るだけでも楽しくって ついつい長居してしまうお気に入りのお店です。

 

 

福井県

北ノ庄 岸田家の越前ざぶとん揚げ

 

新潟県

花水農産のしおとうふ

 

愛知県

おとうふ工房いしかわの究極のきぬ

 

 

この中ではざぶとん揚げだけ食べたことあります。

フライパンで両面に焼き目がつくらいカリッと焼いて、たっぷりの刻みネギ、刻み生姜、かつお節をのせて 出汁醤油で食べると、めちゃ美味しい一品の出来上がり😋✨

 

 

 

 

晩ごはん

 

 

今日の晩ご飯

 

 

👩‍🍳メニュー👩‍🍳

 

スナップエンドウのペペロンチーノ

ズッキーニとベーコンのコンソメ炒め

味噌汁

さんまの開き

厚揚げの煮物

玄米ごはん

小夏

 

 

スナッエンドウのペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたニンニクを弱火で炒め香りが出たら、ベーコン、筋を取ったスナップエンドウ、茹でたハトムギを炒め、塩とブラックペッパーで味付けして、火を止める少し前にプチトマトを入れる。

 

さんまの開きは食彩工房みかたのもの。

旨み干し さんま開き（中）

真空パックされていて2枚で398円。

グリルで両面焼くと皮がパリッパリになって、大根おろしをのせて食べると最高に美味しい〜😍

骨まで食べられカルシウムの補給も出来ますョ🤗

 

 

 

 

晩ごはん

 

しーさんは出張中🕺

 

 

 

こんな時は めちゃ手抜き😝

 

 

 

晩ごはんというより…晩酌 🍶 笑

 

皿には盛らずトレーのままドーン‼️

 

しーさんのいない日の晩ごはんは

 

 

いつも こんな感じです🤣

 

 

 

晩ごはん

 

今日の晩ご飯

 

 

🌱メニュー🌱

 

ツルムラサキのお浸し

手羽先焼き マキシマム味

あさりバター

海老とアスパラガスのXO醤炒め

 

ツルムラサキは茎2分、葉1分茹でて冷水につけ水切りしたら、出汁とぽん酢に浸し、いりゴマを振ります。

 

海老とアスパラガスのXO醤炒めは、フライパンにゴマ油を入れ背わたを取った海老とアスパラガスを炒め、XO醤/醤油/酒で味付けします。

 

 

 

晩ごはん

 

今日の晩ご飯

 

🌼メニュー🌼

にんじんしりしり

糸こんにゃくの甘辛煮

キムチのせ冷奴

かに玉

 

ダイエット中のため主食のお米はナシのメニューです😉🚫一緒にダイエットを始めたしーさんは、このメニューに納豆をプラス（と言ってもパックのままポイっとのせただけ… 笑）

 主食がなくても冷奴にキムチをのせて、上からごま油をまわしかけると、こってりサッパリ感がなんとも言えず美味しく、腹持ちもよいです。

 

にんじんしりしりは、千切りした人参とツナを、ツナ缶の油炒めて、和風だし、醤油で味付けました。濃く味付けるとご飯が欲しくなるので 少し薄味くらいが丁度よいです。

 

ビールを飲むと食欲が増幅してしまうタイプのsariはダイエット中はノンアルコールでガマン🍺アサヒのヘルシースタイル ノンアルコールは難消化性デキストリンが入っていて、食後の血中中性脂肪の上昇を穏やかにする効果があります。