良質の植物性たんぱく質でできた湯葉は栄養価に富み、精進料理の主役として、美味しいですよね。その湯葉を天ぷらにしました。どうぞ、京の味を堪能して下さい。
明日の献立
肉みそ豆腐は食欲のない時にピッタリのおかずです。豚の挽き肉、炒めたお味噌、ごま油とネギの香りがたまりません。カルシウムたくさんの小女子、里芋と一緒に、ご飯が進むこと請け合いです。
今夜は鯵のフライです。熱々でどうぞ！たらことじゃが芋のサラダもなかなかマッチした味の組み合わせで好評です。ひじきと旬の蓮根と人参の煮物もしっとりと味が良くしみこんでいます。明日の献立
豚肉にもやし、人参、きくらげ、玉葱の入った美味しい中華炒めです。あっさりとした春雨サラダには絹さやが良く似合います。
鮪には頭のはたらきを良くしたり、悪玉コレステロールを排除したりする成分があるんですよ。今日はその鮪を大根と一緒に味噌で煮込みました。しっかりと味がしみこんで、おいしく出来ました。里芋の白和え、さつま揚げの味がピッタリと合うほうれん草の炒めもの・・・今日は「和」のお総菜でまとめました。
サクサクの衣を開けると、熱々のグラタンが飛び出してくるコロッケです。マカロニと当店名物のポテトサラダで今夜はしゃれた西洋料理はいかがでしょうか？明日の献立
京都に行くと、お総菜やさんには必ずおいてあるのが鰻の蒲焼きをだし巻き卵で巻いた「う巻き卵」です。どんな料理にも合う一品ですね。風邪の予防にもぴったりです。
豚肉団子を油でカラリと揚げて、甘酢のたれを絡めました。たっぷりのサラダの上の肉団子、運動会のお弁当を思い出しますね！切り干し大根にも昆布のこくのある味がしみこんでいます。すき焼き風の焼豆腐と白滝と一緒に、お袋の味を楽しんでください。明日の献立
寒い冬の定番は熱々のおでん、でしょうか。味噌仕込みのだしの中でぐつぐつと煮た大根には、味が良くしみこんでいます。おでんに、きんぴらごぼう、ちくわのいためもの・・・遠い故郷を思い出しませんか？
鮭と牛蒡を卵でとじてみました。牛蒡の香りと歯ごたえがたまりません。立派な柳川です！ひじきには油揚げの旨味がしっかりと吸い込まれて、今晩もお袋の味に仕上がりました。明日の献立
さんまの塩焼きは良く脂がのっていて、♪ご飯がご飯が進むく～ん♪♪ですね。カロリーの低い五目豆（大豆、人参、干し椎茸、昆布入り）と共に家庭料理の定番人気でしょうか。
柔らかく煮たハンバーグをチーズ焼きにしてみました。茄子とにんにくの芽をケチャップとオイスターソースで炒めると・・・不思議なことに和食惣菜のよう。大豆と香味野菜のカレー風味のサラダには、カレーのスパイシーさと、野菜の甘さが広がります。明日の献立
祝・５０件目の記事掲載！
今日の焼き魚は「しゃけ」でした。大好評ですぐに売り切れ、鯵の干物
なぐもいくみさんの食後の感想で～す。
海老フライの衣はホントにパリッパリで、おいし～く揚がりました。明日の献立
