旨い山里の馬刺し、思いっきり食べれっつぉ！！

俺の地元じゃ馬刺しは特別なもんじゃねぇーよ。日常の食べ物だ。
それを、東京でやりたくて店出したんだよ。しかも、冷凍の霜降りじゃねぇーよ。
本生の旨い馬刺しだよ。
今夜も会津の山里から届く旨い肉をたっぷりと食べてもらうよ！
会津の山里馬刺しは特別だよ。他じゃ喰えない美味さだ。これは、知ってる人は既に承知のことだ。うちでは、紅白刺しが大人気だ。ももとタテガミを合わせた刺し盛りだな。まずは、紅白がお奨め！それから、煮込み、馬焼きだべ。
あと、タタキも人気だよ。

こんど、本格的にホームページを作るべ。うちの料理の紹介をするべな。
もっと、気軽に馬を食べてもらえるように頑張るよ。
美医食同源！馬肉は、最高なんだ。馬に感謝だ。それを発信する。

山里会津の馬さしは、元気な庶民の駒桜だ！美味くて、元気になったら最高だべ！
熊本に負けねぇーように頑張っぺ！大丈夫、会津には、会津にしかねぇーもんが
あっからよ！それは、気候風土、素朴な人だよ。会津は、気位が高いとこだけんじょ、今は、なんてことねぇー、庶民の町だべ。庶民、庶民！庶民パワーだべ！
質実剛健。頑丈な体は馬からもらうべな。これからは、鍋の季節だべ。
栄養たっぷりの山里鍋で、寒さを乗り越えるぞ！！

店主