１０月レッスン初日！

さくらお菓子教室１０月レッスン初日！
お客様は３名様。皆様お忙しい中、ようこそお越し下さいましたm(__)m

レッスンは…
何かと心に引っかかる一日で…

まずは試食のタルトの焼きが甘くて、んんん…　チーズクリームの部分はいい感じでした。
お客様のタルトは失敗のないように！の用心があだとなり、
お土産タルトはちょっと焼き過ぎた感じで…　申し訳ございませんm(__)m

もう一つの引っ掛かりは、タルト生地自体の作り方！

今回のタルトはさくっ！と食感を大事にしたくて＝取り扱いが難しい！
分かってはいましたが、皆さんの手元を見ていると、やはりタルト生地の伸ばしが難しそうで…

製作状況を見つつ、ちょっと手助けしながら何とか皆様揃って、タルト型は完成
残り生地で、ミニタルト・クッキーを作ってお土産に！

タルト生地の配合（レシピ）自体が扱いにくいので、明日は、手順を変えて、生地を休ませる時間を
しっかりとりたいと思います。

自分で作るのと、人様に作って頂くのは別問題で…
段取りをよくよく考えてレッスン工程を考えなければ…

明日はリベンジとなりますように


♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆　　　　

１０月レッスンメニュー　「タルト・オ・フロマージュ」
１０月 ２日（月）終了致しましたm(__)m
　　　　３日（火）空席１　＊３日は都合により９：３０～
　　　　５日（木）お陰様で満席ですm(__)m
　　　　６日（金）お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（土）空席３

１１月レッスンメニュー　「ステンドグラスクッキー」＆「簡単アドベントカレンダー作り」
１１月 ６日（月）空席１
　　　　７日（火）空席１
　　　１０日（金）空席４
　　　１４日（火）空席１　＊１４日は都合により９：３０～
　　　１６日（木）空席１

リクエストレッスン⑭　「アップルパイ」
１２月 １日（金）空席１　＊１日は都合により９：３０～
　　　　２日（土）予備日
　　　　４日（月）空席１
　　　　５日（火）お陰様で満席ですm(__)m

１２月レッスンメニュー　「クリスマスケーキ」デコレーション一台仕上げ　参加費４０００円
１２月１９日（火）空席１
　　　２０日（水）空席２
　　　２１日（木）空席３
　　　２２日（金）空席３
　　　２３日（土）空席１


レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊１２月のクリスマスケーキのみ４０００円

開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m


　コープカルチャー豊岡一日講座　
　　　　　　「紅茶講座　インド・ダージリン編」　詳細は　→　☆
日　　　時　　　　１０月２４日（火）　１３：００～１５：００
参　加　費　　　　受講料１６２０円＋材料費１３００円
申し込み　　　　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　０７９６－２３－８０８０　１０：００～１７：００（水・日休館）

　
　　コープカルチャー豊岡一日講座　
　　　　　　「サン・セバスチャン」　　　詳細は　→　☆
日　　　時　　　　１１月２１日（火）　９：００～１３：００
参　加　費　　　　受講料１６２０円＋材料費２８００円
申し込み　　　　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　０７９６－２３－８０８０　１０：００～１７：００（水・日休館）


　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


いつも読んで下さりありがとうございます。
感謝を込めて♪