夏休みこども講座 ＊再掲載

 

＊再掲載　皆様のお越しを心よりお待ちしております🌸

 

夏休みこども講座。お陰様で今年で１４回目を数えます。

今までたくさんのお子達にご参加頂きました。

合わせてたくさんの保護者様にもご参加頂き、ありがとうございましたm(__)m

 

「どこにでも子供と一緒に行きたかった！」（1人も好きだけど！）私のそんな気持ちからスタートした子供講座。

夏休みだからこそ！忙しかったりします。そんな忙しい夏休みではありますが、

親子でゆったりと（？）お菓子作りをお楽しみ頂きたく、こども講座をご案内させて頂きます🌸

みんなでわいわいとしたおやつタイムもどうぞお楽しみに

 

 

今年のレッスンメニューは「バナナチョコケーキ」

計量した材料を順番にボールに入れて作る「ワンボール」のお菓子

１１ｃｍ　スクエア（四角）１台のお土産です。

【開催日時】　８月　３日（土）　①９：３０～１２：００　　　空席２

　　　　　　　　　　　　　　　　②１３：３０～１６：００　　空席５

　　　　　　　　　　４日（日）　③９：３０～１２：００　　　空席３

　　　　　　　　　　　　　　　　④１３：３０～１６：００　　空席２

　　　　　　　　　　５日（月）　⑤１４：００～１６：３０　　空席２

 

【参　加　費】　　親子2人で　　　　　　　　　２７５０円　（レシピ・製作・お土産・ティータイム込）

　　　　　　　　　付添の兄弟姉妹で製作希望　　１１００円　（製作・お土産・ティータイム代込）

　　　　　　　　　付添の兄弟姉妹でキッズプレート希望　　５５０円　（ティータイム代）

　　　　　　　　　＊参加対象は小学生から高校生まで

　　　　　　　　　＊空席がある場合は幼児親子様の参加も受け付け致します。

　　　　　　　　　＊中学・高校生の１人参加OK！　参加費２２００円。まずはご相談ください。　

　　　　　　　　　＊保護者の皆様には教室全般のお手伝いにご協力よろしくお願いします。

 

【内　　　容】　　バナナチョコケーキの製作とティータイム　冷たいおやつあるよ！お楽しみに！　

 

【持　ち　物】　　エプロン・ハンドタオル・三角巾（大判ハンカチ）・マスク

　　　　　　　　　お土産の袋はこちらで準備します　＊お子様用お茶など、各自必要な物　

 

【開催場所】　　　豊岡市桜町29-1１　さくらお菓子教室　🄿駐車場完備

 

【問い合わせ・申込】　TEL　0796-23-7445      携帯　090-4498-5073

　　　　　　　　　　ラインからもお気軽にお問い合わせください。

 

 

すでにご予約も頂いておりますm(__)m

皆様からのご参加を心よりお待ちしております🌸

 

デコレーションケーキレッスン２日目

デコレーションケーキレッスン2日目

本日もお暑い中、ようこそお越しくださいました🌸

 

まずは山桃ソーダでご一服ください。

一息ついてから製作作業開始！

本日、ご参加のお二人様は常連様でベテランさん、スペース・サポートにも余裕があったので

私も一台製作させて頂きました。

 

お二人様の完成品

 

右のYさんは、ご家族に好きなフルーツを選んで頂けるようにクリームのみ

塗っての完成🌸

 

私の作ったケーキは、Yさん同様、上飾りのフルーツは家族の好みで

のせてもらいます

 

 

真夏のデコレーションケーキレッスンは初開催でした。

室内温度の高さで生クリームの鮮度が心配でしたが、何とか終わりました。

出来ないことはないけれど、やはりデコレーションケーキは涼しい季節が

よろしいかと🌸

来週末は「夏休みこども講座」を開催予定です

 

 

デコレーションケーキレッスン

 

真夏のデコレーションケーキレッスン☀☀☀

盛夏に生クリームを使ってのデコレーションケーキレッスン！

お客様からのリクエストにお応えしての初開催！

 

どなた様もギラギラの太陽が焼け付く中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

まずは山桃ソーダでのどを潤して頂きます。

 

今日はご夫婦様と同伴で明日で３か月のお嬢様、そしてご主人様よりご紹介頂きました

新規様もご一緒にのレッスン🌸

 

まずはスポンジケーキからの製作。

片付け、焼成待ちにフルーツのカット。

今日は、パイン・キウイ・ピンクグレープフルーツ・メロン・ブルーベリーで！

スポンジ生地焼成後、冷ます間にティータイム

 

ティータイムはグラス仕立てで！

何だか色合いが気に入らず・・・明日は色合いを替えてチャレンジしてみます。

 

会話も楽しいティータイムの後は、いよいよメイン作業のデコレーション

 

スポンジカット後にデコレーション。低温度でクーラーを掛けつつも、室内温度は高い！！！

生クリームに高温は厳禁なのに・・・つややかなクリームの仕上げり具合とは

いかず　生クリームデコレーションは、やはり季節を選ばねば

 

それでも出来上がった夏色のケーキを見れば、気持ちはトロピカル

仕上げのグラサージュも塗りつけて完成となりました！

 

同伴のＡちゃんは、途中少し涙の時もありましたが、パパ・ママに交代で抱っこしてもらい

かわいい笑顔を見せてくれました。　可愛い足を

 

レッスンは明日へ続く

 

 

 

 

帰りました！

帰りました

ヘルシンキ出発後、搭乗時間14時間１５分　JAL機内食は美味しかった

羽田着13:55　伊丹行き乗り換え

伊丹着17:35　荷物を受け取り、福知山駅前行きのバスに走って間に合う。

福知山駅に予定時間よりバスが早く着き、間に合う時間じゃなかったJRに乗れて

豊岡着20:51　予定より早く帰れたけど「遠すぎる・・・疲れた・・・」

さすが陸の孤島「豊岡」　こうなったら、未来永劫いつまでも不便な場所で居てくれ・・・

 

荷物片づけ中の一服

すっかりフィンランドアイテムの虜に・・・ムーミン・マリメッコ・イッタラ万歳🙌

羽田空港で見かけて買ったお菓子を早速に。

イッタラのカップに入っているのはレーズン。ムーミン絵柄の箱にそのまま入っているの。

湿度が違うから衛生観念が違うんだよね。

 

さてさて、Aちゃん宅に長期滞在のフィンランド旅行。

まずは彼女に「ありがとう！」の感謝の言葉を送ります。が、何度言って足りないくらい

本当にお世話になりましたm(__)m　ありがとう！

息子君、ご主人様も私の滞在中は出来る限り自宅に居ないようにしてくれて（申し訳ない）

息子君はお父さんとお出かけ並びキャンプへ派遣・・・本当にごめんね、L君。

 

お陰様で気を遣うことなく、ご自宅でゆっくりと過ごさせて頂きました。

 

気持ちの熱いうちにフィンランド滞在記を残すつもりでしたが、調べものしたりしてたら

思わぬ時間も掛かり、折角フィンランドに来ているのにパソコンやスマホに

向かう時間ももったいなくて・・・途中放棄。

 

ベットの窓から見える白夜の風景も大切な思い出となりました。

７月８日　７：３１　これは朝！

７月１３日　２２：１６　白夜　この時間でこの明るさ。さらにこの後夕焼けが👀

７月１３日　２２：３９

Aちゃんによると自宅近くでシカやウサギ、リスにも遭遇すると！

うさぎには一度別の場所でバス待ちしているときに見た！

リスは見られず。

鹿は帰国前日に家の前の森でベリー摘みをしているときに遭遇。

残念ながら写真に収めることは出来なかったけど、見られて感動！！！

って、但馬にも鹿はいっぱいいるから珍しいものじゃないけど（笑）

 

Aちゃんが使っている銀食器が羨ましくてスプーンを買ってきました。

銀食器のくすみ取りも習ったので、汚くて処分しようとまとめていた

ブローチやティーメジャーも一緒にやってみたらきれいになった👀

捨てなくて良かった！

 

お菓子教室用の紅茶もたくさん買ってきました。

レッスンで順次お出ししますね🌸

 

夏休みはアルバイト予定。この週末にはデコレーションレッスン。

その翌週はこども講座と、フィンランドに行っていたのが嘘のように

すでに日常ペース。

滞在中の最高気温は２５℃。羽田に着いたとたん３３℃。

日本の夏に帰って来た・・・　暑さに負けずに頑張るぞ・・・って言葉が虚しい（笑）

 

Aちゃん、ほんとに貴重で充実した楽しい時間をありがとう！

またいつもの毎日を頑張ります

 

 

 

 

Ekberg Cafe と バルト海クルーズ

特別に北欧好きではないので知りませんでしたが（それなのにフィンランドに来た）

クルーズ船乗船前にヘルシンキ最古のカフェへ連れて行ってもらう

手前「ブタベスト」と　奥「ブリオッシュ」　Aちゃんと２人で半分ずつ

ブタベストは卵白とアーモンドを使った生地にクリームとアクセントにみかん。このみかんが美味しい！

ブリオッシュもリッチな味わいで！　店内を見渡すと観光客から常連さんまでみんな楽しそう

 

ヘルシンキ観光をしながらクルーズ船に向かうが、アクシデント発生

地下鉄乗って、トラムに乗り換えて港に向かう。トラム下車後は、クルーズ船ターミナルに向かって走る走る

わーい！間に合った！良かった！無事に出航　乗船ターミナルでパスポートチェックも新鮮！

 

バルト海クルーズ船「シリアライン」左側丸の中にムーミン！

 

ヘルシンキ出発後、フィンランドの景色　

 

7/9　ヘルシンキ　17:00出航　

7/10　ストックホルム　10:00到着　　　　16:45出航

7/11　ヘルシンキ　翌日　10:30到着

船内2泊3日のスウェーデン旅行

 

船内はショッピングセンターにレストラン・カフェ・ゲームコーナー・子供たちの遊びスペース・ナイトクラブと

何でもあり、時間を持て余すことはなさそう

 

Aちゃんは、ご家族での利用でメンバーでもあり、お料理や飲み物も考慮して、

船内レストランのビュッフェで夕食2回　朝食2回を予約してくれました

写真はほんの一例。色々とたくさんのお料理を食べてきた！もちろんデザートも！

優雅なクルーズ船レストランタイム。気の置けない関係の２人は遠慮なくお代わりを繰り返す

 

ツインのお部屋でゆっくりと過ごし、翌朝はストックホルム観光へ

この日の夕方には再びの乗船でヘルシンキへ戻るので荷物はそのままでが有難いけど、

観光時間は限られています。下船後はすぐに街の中心地へ地下鉄で移動

 

ガラムスタン　リッダーホルム教会

 

王宮前広場から海方面

 

衛兵交代

 

王室　衛兵交代を見に行った👀　もうすぐ終わりかな時に「あれ？なぜこの曲が？？？」

スターウォーズのテーマ曲！！！

この日は引き続きミニコンサートと言うことで思わぬ楽しい時間を過ごせました

 

歴代スウェーデン王室の居城　ゴージャス

 

やっぱり食器が好き！

 

王宮を後にしてシリアラインのバス乗り場に向かいながらお買い物

スウェーデンはユーロ通貨ではないので、両替せずにカード利用のみ

目的の紅茶「 KOBUSU」と王宮の売店で「The Tea Centre of Stockholm（ティーセンターオブストックホルム／北欧紅茶）」

目的の紅茶が購入出来て良かった

バス乗り場に向かいながら、またしてもアクシデント！旅にアクシデントはつきもので

無事に乗船船内でもお買い物。どこに行っても「ちょっとのぞきましょうか！」が命取り

お買い物が危険すぎる

 

船内２泊目もレストランビュッフェを楽しんで！食事の後はナイトクラブの雰囲気を楽しむ！

朝ごはんもしっかり頂きました

 

下船後は港周辺を散策。私の希望で観覧車にも乗りました🎡

乗車料15ユーロ　　　円安でユーロ為替が泣けるけど、

次はいつ？と思えば乗れました。３周約１５分の空中散策。

地元民Aちゃんを付き合わせてしまい申し訳なかったけど、一緒に乗れてよかった！

写真撮り忘れたけど楽しかった🎡

 

フィンランドからの海外旅行。バルト海クルーズ船の旅。全てに感謝

 

「さくらお菓子教室」インスタもご参考に！