2022年ありがとうございました。

Mちゃん、毎年ありがとう

２０２２年が終わろうとしています。今年も忙しくも楽しい１年でした。

コロナ禍で、度々のレッスン休止で、お客様のご予約が減り、何もせずに家に居てもしょうがないので仕事を始めたら
目の回る忙しさで。お菓子教室は続けたいので融通の利く仕事を・・・と思っても度々、休みの勝手も言えず。
何事も気ままでは務まりません。

お陰様で新年からのレッスンにたくさんのご予約を頂き、有難く幸せなことです。
来年もお越しくださる皆様に楽しんで頂ける、さくらお菓子教室でありますよう日々一歩づつ進んで参ります。

ブログをご覧頂いております皆様にも変わらずのお付き合いをよろしくお願いします。

戦争が終わったら片づけようと思っているウクライナ民話「てぶくろ」もしまえずに・・・
早く平和が戻りますように。



お正月飾りも早々に。明日からは息子と娘が帰って来るので、何かと放置の食事作りを滞在中は頑張ろうと思う
しばらくは恒例の冬休みを頂き、新年落ち着いたころにブログを再開させて頂きます。



寒さ厳しい季節、皆様にはお体ご自愛の上、大切なご家族・ご友人の皆さんと心温まる年末年始をお迎えくださいませ。




いつもブログをご覧頂き、ありがとうございますm(__)m

講師先生をお迎えしてのコラボレッスン　講座の後はお茶とお菓子でティータイムをお楽しみください。

～つまみ細工「椿」～

講　　　師　　　永瀬　さゆり
日　　　時　　　１月１３日（金）１０：００～１２：００
　　　　　　　　　　　　　　　　１３：３０～１５：３０
参　加　費　　　２３００円　（レッスン料・材料費・お茶とお菓子代込）
持　ち　物　　　ピンセット・ハサミ（あれば）必要な方は眼鏡

～ふわふわはりねずみ～
　　
講　　　師　　　永瀬　さゆり
日　　　時　　　２月　８日（水）１０：００～１２：００
　　　　　　　　　１３：３０～１５：３０
参　加　費　　　２３００円　（レッスン料・材料費・お茶とお菓子代込）
持　ち　物　　　ピンセット・ハサミ（あれば）必要な方は眼鏡



～ポーセラーツ「アレンジトレー」～

講　　　師　　　SHALY
日　　　時　　　２月２２日（水）　　９：３０～１２：００
参　加　費　　　４９００円　（レッスン料・材料費・お茶とお菓子代込）
持　ち　物　　　ハンドタオル・必要な方は眼鏡


　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　　★

開始時間には、身支度を整えてご着席頂けますようご協力よろしくお願いします
　　　

１月レッスン　「新春のおもてなし」＆「ランチレッスン」
　　　１８日（水）１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　　１９日（木）１０：００～　空席１
　　　２０日（金）１０：００～　空席１
　　　２１日（土）１０：００～　空席４


「新春のおもてなし」和室にてお抹茶の接待。
難しい作法は必要ございません。お気軽にご参加くださいませ。
ランチレッスンでは準備・片付けもございます。お洋服でのご参加はもちろん、
出来ることなら着物でのご参加も大歓迎。汚れても構わない普段気のお着物でご参加ください。

リクエストレッスン㊲「トルタ・ディ・チョコラータ」（イタリア版チョコレートケーキ）

２月　１日（水）１０：００～　空席１
　　　２日（木）１０：００～　空席１
　　　３日（金）　９：３０～　空席２
　　　４日（土）１０：００～　空席４
　　　

リクエストレッスン㊳「ボンボンショコラ」
　
２月１３日（月）１０：００～　空席４
　　１４日（火）１０：００～　空席１
　　１５日（水）　９：３０～　空席２
　　　４日（土）１０：００～　空席４

＊チョコレート作業中は室内温度を下げます。温かな服装でお越しください。


３月レッスン　　「クーク」（デニッシュパン）
２月２７日（月）１０：００～　空席２
３月　２日（木）１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　　３日（金）１０：００～　空席３
　　　４日（土）１０：００～　空席４
　　　

リクエストレッスン㊴　「レーズンバターサンド」

３月１５日（水）１０：００～　空席１
　　１６日（木）１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　１７日（金）１０：００～　空席４
　　１８日（土）１０：００～　空席４
　　　
りんごと一緒に煮たレーズンを四つ葉バターに混ぜ込んで、
サクサククッキー生地とサンド。さくらお菓子教室レシピ、自慢の一品です。




～　～　～　～　以下共通　～　～　～　～

レッスン料　　４５００円　（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　＊クリスマス並び特別月は除く
　　　　　　　付き添いのお子様用キッズプレート別途500円

レッスン時間　約３時間
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　駐車場完備

お申し込み　　電話0796-23-7445　携帯090-4498-5073
　　　　　　　 左欄【メッセージを送る】より
　　　　　　　　 下欄【ラインQRコード】より
　　　　　　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp（パソコンからの送信となります）　
　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

レッスンご参加についてのお願いとお知らせ
〇感染予防対策レベルを引き下げます。玄関での手指消毒にご協力お願い致します。感染状況により変更の可能性あり。
〇感染予防の為、黙食・マスク会話にご協力お願いしますm(__)m
〇ご予約の変更は、材料準備の都合により２日前までにご連絡下さい。
〇当日やむなく欠席の場合、レッスン料を頂き、レシピ・製作のお菓子をお渡しします。
〇開始時間にはご着席いただけますようにご協力よろしくお願いします。
〇同伴お子様の年齢は高校生までです。
〇レッスン中はマスクの着用をお願いします。
　　＊お忘れの場合は実費にてマスクの準備がございます。
〇当日、ご自身ならびご家族に体調不良の方がおられる場合は、大事をとってお休みください。
〇空気清浄機並び、空気清浄機付きルームエアコンを使用しております。
〇消毒液の準備がございます。
〇社会情勢により、急な予定変更がある場合はご理解よろしくお願いします。
〇ご不明な点がございましたらお気軽にお尋ねください。

　宣　伝　
さくらお菓子教室では、
通常のレッスンメニューを別日程でのご予約は２名様より、
メニューを指定してのグループレッスンのご予約は４名様より、
サークル等での講師派遣等、様々なご要望にお応えします。
お気軽にご相談くださいませ。

　インスタ　
ＳＡＫＵＲＡＯＫＡＳＩ


　ライン　ＬＩＮＥ　
氏名を記入して送信下さい。教室案内を送らせて頂きます。

クリスマスケーキレッスン最終日

本日の完成ケーキ！皆さま、最終仕上げはご自宅で！

さくらお菓子教室クリスマスケーキレッスン最終日。
どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

レッスンは順調に

今日はご同席のUさんのご紹介で初参加の方も。
小さなお子様のお母さま。「自分の好きなことに集中できる時間が嬉しい！」と。

もう一人、小学4年生の夏休みこども講座を初参加にクリスマスケーキ・子供講座・大好きなマカロン講座にも
参加実績のあるAちゃんが。
彼女も今年は高校３年生。進路も決まったようです「おめでとう」
こうしてお母さまと２人で参加してくれるのも最後かな？と思うと寂しいものです

幼き頃より丁寧な作業が出来るAちゃん、今日もすべて１人で素敵なケーキを仕上げてくれました
ご同伴のお母さまには片付けのサポートをたくさんして頂き「ありがとうございました。」

皆様、それぞれにお土産ケーキを手にご帰宅。
ご家族と楽しい時間をお過ごしくださいませ

本日でクリスマスケーキレッスンは終了です。
たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m


気合を入れて一気に片付け。
大好きなGIENの食器。カップは漂泊。しっかり乾燥させて仕舞います。
眺めているだけでも幸せな気持ちになれるクリスマスプレート。
また来年の登場をお楽しみに

クリスマスケーキレッスン４日目

ピンクマカロン。可愛い

さくらお菓子教室クリスマスケーキレッスン4日目。
お客様は３名様。幼き頃よりお母様の付き添いで・子供講座にと
何度となく参加してくれいる幼馴染の中学１年生のⅯちゃんと高校１年生のななちゃん。
もうお１人様はいつもレッスンに参加してくれるJちゃん。お菓子教室メンバーのなかでも
若手ですが、今日ばかりは最年長で楽しく場を盛り上げてくれました。

レッスンは順調に
Mちゃん、Nちゃんはお菓子を作りなれている手付きでスポンジケーキは順調に完成。

中休みのティータイムで「若い子」の話を聞けて楽しかったです。



デコレーション中にうまく出来ず、一度はあきらめたⅯちゃんも気を取り直して最後まで
飾りつけできました。お疲れ様でした



フィンランド在住の友Aちゃんからのお土産。
勿体なくて使えないけど、死蔵させるよりは今回のクリスマスケーキレッスン「晴れの日」に使わせてもらいました。
「持って帰ってね！」と皆様に強制配布。ありがとうAちゃん



レッスンは明日が最終日　皆さんに幸せが届きますように！メリークリスマス





いつもブログをご覧頂き、ありがとうございますm(__)m


　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　　★

開始時間には、身支度を整えてご着席頂けますようご協力よろしくお願いします
　　　

「クリスマスケーキ」デコレーション　１台仕上げ　参加費５０００円
　　
開催予定日
１２月２１日（水）１０：００～　終了致しましたm(__)m
　　　２２日（木）　９：１５～　終了致しましたm(__)m
　　　２３日（金）１０：００～　終了致しましたm(__)m
　　　２４日（土）１０：００～　終了致しましたm(__)m
　　　２５日（日）１０：００～　空席１

＊クリームを使ってのデコレーション中は室温を下げます。極寒ではありませんが、ベスト・厚手の靴下など温かな服装をご準備ください。
＊お持ち帰り容器に１５ｃｍ丸のケーキがのる平らな受け皿必須。デコレーションケーキの空き箱がベストですが、
　ない場合は受け皿がしっかりと入る蓋つきの大き目の箱・タッパー等をご準備ください。



～　～　～　～　以下共通　～　～　～　～

レッスン料　　４５００円　（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　＊クリスマス並び特別月は除く
　　　　　　　付き添いのお子様用キッズプレート別途500円

レッスン時間　約３時間
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　駐車場完備

お申し込み　　電話0796-23-7445　携帯090-4498-5073
　　　　　　　 左欄【メッセージを送る】より
　　　　　　　　 下欄【ラインQRコード】より
　　　　　　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp（パソコンからの送信となります）　
　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

レッスンご参加についてのお願いとお知らせ
〇感染予防対策レベルを引き下げます。玄関での手指消毒にご協力お願い致します。感染状況により変更の可能性あり。
〇感染予防の為、黙食・マスク会話にご協力お願いしますm(__)m
〇ご予約の変更は、材料準備の都合により２日前までにご連絡下さい。
〇当日やむなく欠席の場合、レッスン料を頂き、レシピ・製作のお菓子をお渡しします。
〇開始時間にはご着席いただけますようにご協力よろしくお願いします。
〇同伴お子様の年齢は高校生までです。
〇レッスン中はマスクの着用をお願いします。
　　＊お忘れの場合は実費にてマスクの準備がございます。
〇当日、ご自身ならびご家族に体調不良の方がおられる場合は、大事をとってお休みください。
〇空気清浄機並び、空気清浄機付きルームエアコンを使用しております。
〇消毒液の準備がございます。
〇社会情勢により、急な予定変更がある場合はご理解よろしくお願いします。
〇ご不明な点がございましたらお気軽にお尋ねください。

　宣　伝　
さくらお菓子教室では、
通常のレッスンメニューを別日程でのご予約は２名様より、
メニューを指定してのグループレッスンのご予約は４名様より、
サークル等での講師派遣等、様々なご要望にお応えします。
お気軽にご相談くださいませ。

　インスタ　
ＳＡＫＵＲＡＯＫＡＳＩ


　ライン　ＬＩＮＥ　
氏名を記入して送信下さい。教室案内を送らせて頂きます。

クリスマスケーキレッスン3日目

グラス仕立てのケーキとは別にスイートプレートも

さくらお菓子教室クリスマスケーキレッスン3日目。
本日も皆様お忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

レッスンは順調に

毎日、色々と忘れ物があり、１日目・2日目の方には申し訳ございませんでしたm(__)m
今日こそは全部出し切れた。
明日からも忘れずに！

今日も！たくさんの愛ある差し入れを頂き、同席の皆様とお福分け。
レッスンでの同席も一期一会。皆で服を分かち合える教室でありたい。

一生懸命のデコレーション作業



素敵な仕上がりに。クッキー・マカロン・アラザン飾りはお持ち帰りの方がほとんど。
ご家族と一緒に楽しい時間をお過ごしください。



レッスンは明日へ続く

クリスマスケーキレッスン2日目

今日の完成品


今日もバラの花を作ったのに冷凍庫に忘れてました・・・
お一方がのせてくれました🌹

さくらお菓子教室クリスマスケーキレッスン2日目。
本日もお忙しい中、皆様ようこそお越しくださいましたm(__)m
今日は付き添いで幼児さんが2人。にぎやかなレッスンとなりました。

レッスンは順調に

お1人様がお仕事都合で中抜け。その間の作業は私が替わって作業。
デコレーション仕上げの最終段階でお戻りになり、ご自身で飾り付けが出来て良かったです

昨日から忘れるミス連発・・・今日も抹茶スポンジとプレーンの確認ミス・・・
お子様用のキウイの抜き忘れ・・・と確認していたにも拘わらずの失敗に1人落ち込む・・・

明日からは（昨日。今日ご参加の皆様には申し訳ないm(__)m）ミスのないように頑張ります

レッスンは明日へ続く