渋皮煮！

作ったのはめまいが来る前…


ご実家で生産（？）した栗を市場にも出荷すると聞いたＮＳさんより栗を頂いた！
先週続けてお客様より渋皮煮を頂いたことに刺激を受けて、人生初の渋皮煮を作ってみた！


灰汁の抜き加減、甘さ、締めの味付を塩かしょうゆか・はたまた洋酒をいれるか・いれないかで
好みの味に

今回は、砂糖・しょうゆ・みりんで味を調えて。

やっぱり手がかかるのは皮むき！
手元がくるって栗を傷つけてしまった時の敗北感…

出来上がった渋皮煮。そのまま食べるか…何かお菓子に使おうか…




♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆　　　　

１０月レッスンメニュー　「タルト・オ・フロマージュ」
１０月 レッスンは全て終了致しました。
たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m
　　　　

１１月レッスンメニュー　「ステンドグラスクッキー」＆「簡単アドベントカレンダー作り」
１１月 ６日（月）お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（火）空席１
　　　１０日（金）空席４
　　　１４日（火）空席１　＊１４日は都合により９：３０～
　　　１６日（木）空席１

リクエストレッスン⑭　「アップルパイ」
１２月 １日（金）空席１　＊１日は都合により９：３０～
　　　　２日（土）予備日
　　　　４日（月）空席１
　　　　５日（火）お陰様で満席ですm(__)m

１２月レッスンメニュー　「クリスマスケーキ」デコレーション一台仕上げ　参加費４０００円
１２月１９日（火）空席１
　　　２０日（水）空席２
　　　２１日（木）空席１
　　　２２日（金）空席３
　　　２３日（土）空席１


レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊１２月のクリスマスケーキのみ４０００円

開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m


　コープカルチャー豊岡一日講座　
　　　　　　「紅茶講座　インド・ダージリン編」　詳細は　→　☆
日　　　時　　　　１０月２４日（火）　１３：００～１５：００
参　加　費　　　　受講料１６２０円＋材料費１３００円
申し込み　　　　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　０７９６－２３－８０８０　１０：００～１７：００（水・日休館）

　
　　コープカルチャー豊岡一日講座　
　　　　　　「サン・セバスチャン」　　　詳細は　→　☆
日　　　時　　　　１１月２１日（火）　９：００～１３：００
参　加　費　　　　受講料１６２０円＋材料費２８００円
申し込み　　　　　コープカルチャー豊岡
　　　　　　　　　０７９６－２３－８０８０　１０：００～１７：００（水・日休館）


　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


いつも読んで下さりありがとうございます。
感謝を込めて♪