むすめふさほせ 

さくらお菓子教室主宰
食・手作り・生活・他諸々、日々の生活つらつらと・・・

茶道!

2013年10月31日 | 書き綴り




本日は、毎回お楽しみの茶道お稽古日

11/10開催の「公民館まつり」に向けて本格的お稽古
今年はガールスカウトのお祭りと重なり欠席ではありますが、
皆さんのサポートで前日の準備までがんばる予定です!

おまつり当日出番がないので、何となく稽古に身が入ってないな~
自己成長の為にはご披露の場所も重要かも(笑)






~ お知らせ ~



 さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は → 


11月レッスンメニュー  「シュークリーム」
                「シューケット]
開催予定日
      11月6日(水) お陰様で満席ですm(u_u)m
          8日(金) 残席1       
         11日(月) お陰様で満席ですm(u_u)m
         12日(火) お陰様で満席ですm(u_u)m
         13日(水) 残席2     




12月レッスンメニュー  「ビッシュ・ド・ノエル」
               *クリスマスケーキ 1台製作
                12月のみ参加費3500円となりますm(u_u)m
開催予定日
      12月19日(木) お陰様で満席ですm(u_u)m
          20日(金) お陰様で満席ですm(u_u)m
          21日(土) 予備日      
          22日(日)  残席2
          23日(月)  残席2
          24日(火)  残席3     


各日ともに午前10時より

開催場所 兵庫県豊岡市桜町

お申し込み 電話0796-23-7445  又は、左欄 「メッセージを送る」よりどうぞ!

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。



 コープカルチャー豊岡 1日講座
        「英国風お茶会 手つくりスコーンで紅茶を楽しむ」
                     デモンストレーション講座 

詳しくは  →  
日   時  11月21日 (木)  10:30~12:30
参 加 費  受講料 1575円 + 材料費800円 
申   込  コープカルチャー豊岡
             電話0796-23-8080
             10:00~17:00(水・日・祝日休館)



 コープカルチャー豊岡 1日講座
        「バレンタインデーに向けて タルト・オ・ショコラ」
                     デモンストレーション講座 

詳しくは  →   
日   時  2014年1月30日 (木)  10:30~12:30
参 加 費  受講料 1575円 + 材料費600円 
申   込  コープカルチャー豊岡
             電話0796-23-8080
             10:00~17:00(水・日・祝日休館)



 豊岡公民館 こどもお菓子教室 

豊岡小学校3年生~6年生対象

 5月25日(土) パイナップルマフィン
 6月15日(土) ホットケーキ
 7月 6日(土) サイダーゼリー&おにぎりランチ
11月 2日(土) スポンジケーキ
12月 7日(土) クリスマスミニカップデコレーション
  
         各日ともに10時~13時頃まで

詳細はお手紙にて!
お申し込み・お問い合わせは豊岡公民館 23-1492 まで!



 宣 伝 
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。







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シュークリームも!

2013年10月30日 | 書き綴り




11月のレッスンメニュー「シュークリーム」
シューケット同様に試作は進んでいます。

今回はお持ち帰り用にこのケースを準備

アルミ箔とは雰囲気が違いますね~
可愛いケースに入っているだけでお菓子の価値も上がります

みんな大好きなシュークリーム!
お土産を待つ子供達(もちろん大人も!)の笑顔が目に浮かびます





~ お知らせ ~



 さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は → 


11月レッスンメニュー  「シュークリーム」
                「シューケット]
開催予定日
      11月6日(水) お陰様で満席ですm(u_u)m
          8日(金) 残席1       
         11日(月) お陰様で満席ですm(u_u)m
         12日(火) お陰様で満席ですm(u_u)m
         13日(水) 残席2     




12月レッスンメニュー  「ビッシュ・ド・ノエル」
               *クリスマスケーキ 1台製作
                12月のみ参加費3500円となりますm(u_u)m
開催予定日
      12月19日(木) お陰様で満席ですm(u_u)m
          20日(金) 残席1 
          21日(土) 予備日      
          22日(日)  残席2
          23日(月)  残席2
          24日(火)  残席3     


各日ともに午前10時より

開催場所 兵庫県豊岡市桜町

お申し込み 電話0796-23-7445  又は、左欄 「メッセージを送る」よりどうぞ!

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。



 コープカルチャー豊岡 1日講座
        「英国風お茶会 手つくりスコーンで紅茶を楽しむ」
                     デモンストレーション講座 

詳しくは  →  
日   時  11月21日 (木)  10:30~12:30
参 加 費  受講料 1575円 + 材料費800円 
申   込  コープカルチャー豊岡
             電話0796-23-8080
             10:00~17:00(水・日・祝日休館)



 コープカルチャー豊岡 1日講座
        「バレンタインデーに向けて タルト・オ・ショコラ」
                     デモンストレーション講座 

詳しくは  →   
日   時  2014年1月30日 (木)  10:30~12:30
参 加 費  受講料 1575円 + 材料費600円 
申   込  コープカルチャー豊岡
             電話0796-23-8080
             10:00~17:00(水・日・祝日休館)



 豊岡公民館 こどもお菓子教室 

豊岡小学校3年生~6年生対象

 5月25日(土) パイナップルマフィン
 6月15日(土) ホットケーキ
 7月 6日(土) サイダーゼリー&おにぎりランチ
11月 2日(土) スポンジケーキ
12月 7日(土) クリスマスミニカップデコレーション
  
         各日ともに10時~13時頃まで

詳細はお手紙にて!
お申し込み・お問い合わせは豊岡公民館 23-1492 まで!



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さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


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雲海!

2013年10月29日 | 書き綴り






この季節、但馬地方の名物の一つ「雲海(うんかい)」
生まれてこの年までまだ見たことがなく、これまた「いつか行きたい!」ものの
一つでしたが、個人ではなかなか行けなくて・・・(家族は興味なし・・・)
そんな中27日日曜日、豊岡市主催の「来日山早朝ウォーキング」に山登り好きな両親を誘って、
イベントに参加してきました

雲海(霧)が発生するには気候的条件、地形・気温・湿度などから豊岡盆地は
かなりといいますか、日本一はもちろん、霧で有名なロンドンに負けないくらいの発生率
そして湿度も釧路湿原と同じレベルで日本一らしい!(参加資料より)

さて当日は3:30に起床して来日山の麓に4:30集合。途中まで車で移動して
参加者約70人ほどの団体で登山道を登りました

この日は残念ながら雲海は発生していませんでしたが、ご覧のとおりの景色のなか
持参したおにぎりと主催団体提供の牡丹鍋で朝食を済ませて9:30には自宅に
戻りました

雲海はまた次回へのお預けとなりましたが、但馬の風景のすばらしさをあたらめて
知った秋の1日でありました

雲海発生の好条件「湿度」先週のシューケット試作で体感通り、豊岡はかなり高いようです。
今週も湿気対策に気を配りながら試作は続きます





~ お知らせ ~



 さくらお菓子教室

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11月レッスンメニュー  「シュークリーム」
                「シューケット]
開催予定日
      11月6日(水) お陰様で満席ですm(u_u)m
          8日(金) 残席2       
         11日(月) お陰様で満席ですm(u_u)m
         12日(火) お陰様で満席ですm(u_u)m
         13日(水) 残席2     




12月レッスンメニュー  「ビッシュ・ド・ノエル」
               *クリスマスケーキ 1台製作
                12月のみ参加費3500円となりますm(u_u)m
開催予定日
      12月19日(木) お陰様で満席ですm(u_u)m
          20日(金) 残席1 
          21日(土) 予備日      
          22日(日)  残席2
          23日(月)  残席2
          24日(火)  残席3     


各日ともに午前10時より

開催場所 兵庫県豊岡市桜町

お申し込み 電話0796-23-7445  又は、左欄 「メッセージを送る」よりどうぞ!

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。



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詳しくは  →  
日   時  11月21日 (木)  10:30~12:30
参 加 費  受講料 1575円 + 材料費800円 
申   込  コープカルチャー豊岡
             電話0796-23-8080
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                     デモンストレーション講座 

詳しくは  →   
日   時  2014年1月30日 (木)  10:30~12:30
参 加 費  受講料 1575円 + 材料費600円 
申   込  コープカルチャー豊岡
             電話0796-23-8080
             10:00~17:00(水・日・祝日休館)



 豊岡公民館 こどもお菓子教室 

豊岡小学校3年生~6年生対象

 5月25日(土) パイナップルマフィン
 6月15日(土) ホットケーキ
 7月 6日(土) サイダーゼリー&おにぎりランチ
11月 2日(土) スポンジケーキ
12月 7日(土) クリスマスミニカップデコレーション
  
         各日ともに10時~13時頃まで

詳細はお手紙にて!
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11/2 こども講座!

2013年10月28日 | お菓子教室
                            *過去写真*
 

11月2日(土)豊岡公民館主催の「こどもお菓子教室」
レッスンメニューは「スポンジケーキ」

ただ今、参加人数に空きがあります。
参加ご希望の方は電話23-7445又は左欄「メッセージを送る」よりご連絡下さい。
*先着順ですm(u_u)m

基本的に豊岡小学校3年~6年生対象の講座ですが、今回はキャンセル発生のための
欠員補充、お近くの小学校からもぜひご参加下さい。中学生も歓迎します

「スポンジケーキ」お菓子作りの定番メニューですが、「こんな難しいお菓子はない!」
と言っても過言ではないくらい奥の深いものです~
スポンジケーキをマスターすれば、他のお菓子作りも数段レベルアップすること間違いなし!
今回は子供講座でのレッスンですが、大人の方もぜひスポンジケーキにチャレンジしてくださいね


開催場所   豊岡地区公民館

時   間   午前10時~1時ごろまで

参 加 費   500円(レッスン料・材料費・ティータイム・お土産代込み)
          *付き添いの兄弟様はおやつ代100円頂きます!
          *付き添いの保護者様は教室のお手伝いをして頂くので無料~

参加対象    小学3年から中学生
          *小学3・4年生は保護者の付き添いをお願いしますm(u_u)m

持 ち 物   エプロン・三角巾(大判のタオル)
         ハンドタオル2枚(手拭き・台拭きビニール袋に入れて)
         お持ち帰り容器(15cm丸型1台)




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敵は・・・!

2013年10月25日 | 書き綴り




今朝も引き続きシューケット試作

焼き加減もぼちぼち!味はバッチリ!(本当~?)
思わぬ敵は湿気!
今日は台風の影響で雨ですが、ここ豊岡は何かと湿気の多い土地柄で・・・

シュー生地を焼き上げ、引き続き乾燥焼きもしてますが、オーブンから出して
冷ましている間にもみるみるシュー生地が湿気ていくのがわかります

さて、どうしましょうか?




~ お知らせ ~



 さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は → 


10月レッスンメニュー  「ノルマンディー風りんごのケーキ」
                「きなこのクッキー」

10月レッスンは全て終了致しました。
たくさんのご参加ありがとうございましたm(u_u)m


11月レッスンメニュー  「シュークリーム」
                「シューケット]
開催予定日
      11月6日(水) お陰様で満席ですm(u_u)m
          8日(金) 残席3       
         11日(月) お陰様で満席ですm(u_u)m
         12日(火) お陰様で満席ですm(u_u)m
         13日(水) 残席2     




12月レッスンメニュー  「ビッシュ・ド・ノエル」
               *クリスマスケーキ 1台製作
                12月のみ参加費3500円となりますm(u_u)m
開催予定日
      12月19日(木) お陰様で満席ですm(u_u)m
          20日(金) 残席1 
          21日(土) 予備日      
          22日(日)  残席2
          23日(月)  残席2
          24日(火)  残席3     


各日ともに午前10時より

開催場所 兵庫県豊岡市桜町

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        「英国風お茶会 手つくりスコーンで紅茶を楽しむ」
                     デモンストレーション講座 

詳しくは  →  
日   時  11月21日 (木)  10:30~12:30
参 加 費  受講料 1575円 + 材料費800円 
申   込  コープカルチャー豊岡
             電話0796-23-8080
             10:00~17:00(水・日・祝日休館)



 コープカルチャー豊岡 1日講座
        「バレンタインデーに向けて タルト・オ・ショコラ」
                     デモンストレーション講座 

詳しくは  →   
日   時  2014年1月30日 (木)  10:30~12:30
参 加 費  受講料 1575円 + 材料費600円 
申   込  コープカルチャー豊岡
             電話0796-23-8080
             10:00~17:00(水・日・祝日休館)



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豊岡小学校3年生~6年生対象

 5月25日(土) パイナップルマフィン
 6月15日(土) ホットケーキ
 7月 6日(土) サイダーゼリー&おにぎりランチ
11月 2日(土) スポンジケーキ
12月 7日(土) クリスマスミニカップデコレーション
  
         各日ともに10時~13時頃まで

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