思案！

本日の一服
茶の木・タイム・ベルガモット三種のフレッシュハーブティー
すべて自己調達！お店で高い茶葉を買うのが普通だったりしますが、身近なハーブで
一杯のお茶を楽しむ！これぞお茶の神髄かもしれませんの～　そな大げさな～

お茶菓子は長男研修旅行の沖縄土産「塩ちんすこう」石垣島宮城菓子店
あぶらぎったちんすこうに嫌なイメージのある方はぜひこちらのちんすこうを一度お試し
下さい。ちんすこうのイメージが変わること間違いなし！そな大げさな～

さて昨日・今日と手作り講座に続けて参加！（今日はこれから）

主宰しているお菓子教室も手作りの分野に入るでしょう。
主宰者として、参加者として立場が変われば気持ちは１８０度違う…そして思案…

２講座の感想をまとめて、後日報告いたします

今井さん！

俳優の今井雅之さんが亡くなりました…

今井さんのご実家は同じ豊岡市内日高町。
今から約２０年前、今まだ付き合いの続く中学時代からの同級生が東京で無名に近い今井さん
と知り合い「故郷はどこ？」から豊岡つながりで応援が始まった！

その友人から「日高出身の今井雅之さんって俳優さんがいる」と聞いてから
私もなんとなく親近感！
日高町で凱旋公演があった際も、友人の紹介でスタッフ参加させてもらい
ご実家での打ち上げにもお邪魔した…
ご家族・仲間に囲まれて熱く語る今井さんはかっこよかった！

それから数年！すっかり有名人となられた今井さん。
心密かに同郷の人として応援しておりました。

この度の病気の報道では「ぜひ回復を・・・」と思っておりましたが本当に残念です…

心より御冥福をお祈りします。

安らぐ！

　～　安らか（やすらか）国語辞典より＝心配することがなくて、心おだやかな様子　～

株分けしてもらった「ロイヤルストロベリー」
真冬でも一個・二個と実をつけていましたが、春となり、花が次々と咲き・実がついてきた！

以前から自宅前の小さな場所に草花育ててましたが、最近はそれらを眺めていると
心安らいでいる自分が！

前から草花を見ることで心が安らいでいたかもしれまでんが、気が付いていなかっただけかも…

豊岡市内でもオープンガーデンが開催されています！
どこかへ出かけなくとも、近くにある草花にちょっと目を向けてみると意外な発見があるかもね

桑の実！

旬な楽しみがしばらく続きます！

今回は桑の実！ブログを書き始めて早５年！！！旬な楽しみは、これ当たり前ですが毎年一緒(笑)
それでも素材その物の味が良かったり悪かったり、
収穫量が多かったり少なかったり、
加工して上手にできたり、失敗したり、
その時々、一期一会の楽しみ

昨年は不作だったのか、本当に少ししか桑の実がありませんでしたが、
今年は豊作！まさに鈴なりの枝を見て小躍りしました

持ち帰り、ジュースとジャムへ



　～　瓶はリサイクル！先日の苺ジュースは瞬く間になくなり、中身は桑の実ジュース
　　　　　　　　　　　　　　　　　これもすぐになくなるでしょう…　～

家族と一緒に!教室の皆様と一緒に!季節の味を楽しみたいと思います

ピックアップニュース！

旬のお楽しみ！苺ジュース＆新茶　（中央は茶の木）

苺はお客様のＮさんより！いつもごちそうになりますm(__)m
自家製ジュースはありきたりの表現ですが「優しい味！」ほんわか癒されます

茶の木ポイントで新茶摘み！
一芯三葉　新芽から３番目の茶葉まで摘みます！
持ち帰り、さっと蒸して、揉んで、乾燥

新茶の味見はこれから







日曜日、茶道のお稽古仲間とお茶会へ

茶室で床やお道具をカメラで取るのもはばかれる…
お昼のお食事だけ
季節の食材が盛りだくさん！
天気も良く、楽しい一日でありました