『26BY 風の森 露葉風(ツユバカゼ)70 純米酒』再入荷！

【風の森　再入荷情報！】3/1

『26BY　風の森　露葉風(ツユバカゼ)70　純米酒』
　
　ここ３週間ほど欠品していました通称”風の森の黒ラベル”コト『風の森　露葉風70　純米酒』が先週に上槽（お酒を搾ること）されて、更に更に元気よく再入荷して参りました！
　
　酒質は「風の森」シリーズの中でも、一番濃い目の味わいで食中向きのお酒。この時季はまだまだ三寒四温の日々が続きますので鍋料理に合わせてみては如何でしょうか…。

【酒造好適米の「露葉風(ツユバカゼ)」について】
　昭和38年に「白露（母）」と「早生双葉（父）」を交配させて愛知県で誕生し、一時は愛知県、奈良県、高知県の３県で栽培されていましたが、昭和57年頃から栽培されることなくいつしか「幻の酒米」となっていました。
　平成14年に長龍酒造（奈良県広陵町）がJAならけんと協力して、山添村で復活栽培を始め奈良県が奨励品種に制定したのを
機に県下で栽培面積を増やし、使用する酒蔵も増えています。

『26BY　風の森　露葉風(ツユバカゼ)70　純米酒』
■クラス／純米無濾過生原酒
●使用原料米／奈良産　露葉風 100%使用
●精米歩合／70％
●日本酒度／━　●酸度／━　●アルコール度／17度
●仕込水／金剛葛城山系深層地下水　硬度214mg/L以上
●使用酵母／K-7系
●もろみ日数／30日
●産地／奈良県御所市
★価格1800ml＝2,592円（税込）
★価格720ml＝1,296円（税込）

是非、元気な発泡感ある食中向け濃醇旨口酒をお試しください（笑）

http://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/kazenomori.html