『R01BY 大倉 山廃純米 陽の光 直汲み無濾過生原酒（自家栽培米ひのひかり使用）』

【新着情報！】1/29(wed)

『R01BY 大倉　山廃純米　陽の光　直汲み無濾過生原酒（自家栽培米ひのひかり使用）』

◆大倉の山廃シリーズの今季（R01BY）第一弾は超コスパ！　
蔵元自家栽培のヒノヒカリ使用の大倉本家もん！

　大倉本家の「自家栽培米ひのひかり」で造った山廃純米酒です。新酒しぼりたてでしかも"ふなくち"から直汲みした
嬉しいレアもの新酒です！そしてお財布にも嬉しいプライスです♪
　
　飯米である「ひのひかり」を山廃純米に仕立てて搾ったガス感ある直汲みは、新酒ならではの荒さ、程よい甘旨味、
複雑味がありますが今季は精米70%にも拘わらず総じてキレイに仕上がっています。

　新酒しぼりたてですが、豊かな酸と旨味がありますので燗もOKです！ぬる燗～上燗で味わいが膨らみ至福の旨さです！

　是非、酸度2.7のボディーと透明感ある「陽の光　直汲み」の醍醐味と燗、経日変化を舌感してください。

『R01BY 大倉　山廃純米　陽の光　直汲み無濾過生原酒（自家栽培米ひのひかり使用）』
■クラス／純米大吟醸無濾過生酒
■クラス／山廃純米直汲み無濾過生原酒
●使用原料米／ヒノヒカリ（蔵元自家栽培）
●精米歩合／70％　
●酵母／協会701号
●日本酒度／＋4.0　
●酸度／2.7
●アルコール度／17.0～18.0%
●産地／奈良県香芝市
★価格1800ml＝2,400円（税別）
★価格720ml＝1,200円（税別）

https://www.hyotan.co.jp/