『2015梅乃宿 UK-01(ユーケーワン) 純米吟醸酒』

【一番理想の形の酒】4/24(fri)

『2015梅乃宿　UK-01(ユーケーワン)　純米吟醸酒』
　
　今季で５年目となる「2015　UK-01」は、蔵人が「今までで一番理想の形に仕上げることが出来ました！」と言う
超自信作で６号酵母に由来する爽やかな香りとやわらかな甘さと酸味が織りなす絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

　そしてその自信の現れか？今までの"ブルーボトル"から"ブラックボトル"へ、そう"青"から"黒"へ進化しました。

　是非、今週末はＧＷ前の慌ただしさに疲れ気味な体を「2015　UK-01」で労わってください（笑）

『2015梅乃宿　UK-01(ユーケーワン)　純米吟醸酒』
■クラス／純米吟醸酒（パスト一回火入）　
●使用原料米／山田錦
●精米歩合／60％
●日本酒度／-0.9　●酸度／1.7　●アルコール度／16.0%
●使用酵母／協会6号（秋田酵母）
●産地／奈良県葛城市
★価格1800ml＝2,600円（税別）
★価格720ml＝1,300円（税別）

http://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/umenoyado-uk-01.html