渋皮煮のロールケーキ

先日のお菓子教室で習ったコツなどを思い出しながら…
生地をプレーンにしてクリームに刻んだ栗の渋皮煮を入れて作りました。
てことで全然習ったものとは違うのだけど。

渋皮煮はもう少し細かく刻むべきだったかしら
でも贅沢にゴロゴロ入っているのも豪華かな！
習ったレシピに合うロールケーキ用の型がなくて…と思ったけれど
オーブンペーパーを折り曲げてホチキスで留めたら
問題なく出来ました。
あんまり大き過ぎないので嫌になるほど食べないで済みそう
これならまた作ろう～という気持ちになります

栽培日誌

窓の外の林が黄色く色付いてきました

モミジとか赤色もあったらいいのにね！

畑の作業もあまりすることもなく…
小豆の選別とか地味な作業ばかり～
人参は少しずつ抜いてます

左端は五寸にんじん　にんじんの香りがとっても強くてにんじんらしい味
人に差し上げると驚かれるほど。
他はベーターリッチ　カロテン含量が多くて甘～い　香りも控えめ
子供さんにはこちらが好まれるらしい…
すらっとキレイに出来るので来年も作ってみよう♪

坊ちゃんかぼちゃは温野菜・天ぷら・サラダなどなど
２回で食べきれるのでやっぱり便利