momohana★biyori

キッチンに居ることが何よりのシアワセ♪

カ・ヌ・レ・・・・・・

2011-09-26 14:09:10 | ケーキ

 

フランス菓子に魅了されている友達が

ついに!フランスまで行ってしまい

カヌレ型を買い込んできた(笑)

 

ある日。ひとつずつ袋に入ったまっさらなカヌレ型とルセットを

ホイッと渡され、よろしく^^と。。。。。

 

作らないわけにはいかないでしょ・・・^^;

 

こんな感じ・・・

カヌレって蜜蝋を使うのがほんとのやり方なんだけど

家庭用に改良されたルセットだったのでバター&蜂蜜をぬっています。

蜜蝋つかうと、焼き上がりがツヤッとなるんだろうなぁ~

 

カヌレを食べたことのない私には未知のお菓子でして・・・(汗)

まずは名店のカヌレを食してからってことで

その友達に同行してもらいました。

 

こちらが↓私作。

 

ちょっと、それなり!?

味は似てました^^

外はカリッと。中はネチッと。。。

あとは下火の調節と何度も焼いてつかむしかないでしょう~♪

 

 


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8 コメント

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>yokoさま (saco)
2011-10-01 00:51:07
はい!オーボンのご近所さんだとお伺いしております^^
羨ましいったらありゃしません(笑)

シュクレお隣モンテベロで食べたものが美味しかったです♪
ただ、食べ歩いていろんなカヌレを食べての美味しい!ではないので、参考になりますか・・・
mayuさんは美味しい!って言ってたので美味しいだとおもいますよ☆

いつかオーボンでご一緒できるといいですね^^
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Unknown (yoko)
2011-09-30 08:57:18
その店、気になります。私はオーボンが一番手に入りやすい環境におりますので(すみません)おいしい物ばかり食べています(笑)saco様作のカヌレ非常にそそる感じです!!なぜ、私はそちらに住んでいないのだろうか・・・・。是非、オーボン本店にいらして召し上がって下さい!勝手に隣に座って美味しいよね~って言ってます(笑)
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>yokoさま (saco)
2011-09-30 05:08:31
実は私もmayuさんに言われるまでカヌレ未経験者でした^^;

どっかで食べたことがあるようなないような・・・
きっとあまりおいしくなかったので記憶に残ってないんだぁ~と。。。
あまり美味しいイメージはなかったんです!

でもね^^美味しかったの♪
東京行ったとき、オーボンのカヌレは不定期入荷で買えなかったんだけど、
こちらでも美味しいお店をみつけました^^
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>erikサマ (saco)
2011-09-30 05:03:39
配達は可能だよ~^^
でも断然当日のほうがおいしいけどね♪

カヌレ型&ルセットは今、mayuさんとこです^^
メンバーでまわそうってことになってます☆
近々mayuブログでお目にかかるかも!
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Unknown (yoko)
2011-09-28 15:07:25
すごい、カヌレになってる!!!
カヌレだ~。

意外と皆さんカヌレを食べたことがない。
って人が多いのに驚きました。
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さすが! (erik)
2011-09-28 01:31:00
型をポ~ンと持ってくる男前!?なとこが
mayuさんらしいね~(笑)

カヌレ、どんなだろう!?  

食べたことな~い。
ってか、広島で見たことないような・・・。
これって宅配可能!?
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mayuさん♪ (saco)
2011-09-26 15:18:05
やっぱり!丸投げしたのね(笑)

焼きたて、一瞬車でぶっ飛ばして持っていこうとも
思ったわ♪

下火が難しい^^;
凹凸にちゃんと焼き目がつかないの。
10個中ちゃんと焼き目がついたのは3個だけ・・・
でも最初から完璧だと楽しくないよね!
がんばるわ☆
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Unknown (mayu b)
2011-09-26 15:00:56
きゃ~!
saco様~!!
さっすが~。
丸投げした私が言うのもなんですが、カヌレの会が楽しみです。
味は似てたんだね!
食べてみたいです。^^
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