焼き飯かな？

トマトが冷蔵庫で柔らかくなっていたので、(^_^;)これを調味料として使い、ピラフもどきをつくりました。

もちろん、トマトの他にも調味料は使いました。缶タイプの「デミグラ・ミックス」やケチャップを少々、玉ねぎの半端や、残っている野菜をいれて、かなり美味しく調理できました。(^.^)

田端駅が新しくなった！！

田端駅が新しくなります。
駅舎を新築中ですが、いよいよらしいです。北口のほうです。

芥川の有名な写真を使ったポスターで、心魅かれますね。σ(＾＾)
何か、イベントとかありそうです。



文豪の街・田端に新しい顔

野菜炒め

今日は、本当は餃子を作りたかったのですが、時間的に無理だったので、ほぼ同じ材料を使って、野菜炒めを作りました。

まずひき肉は臭みが残らないように、かなりじっくり炒めます。
野菜で一番最初に炒めるのは硬く火が通りずらい、ニンジンです。
ひき肉に、火が通ったらニンジンをいれました。
この辺りで中華味の調味料を入れたり、酒を少し加え、残りのキャベツ、ニラを加え、火が通るまで炒めます。味見して足りない調味料を加えます。
今日は、ひき肉が入っていたので野菜とのからみがいまいちのようだったので、水溶き片栗を加えました。

美味しく食べられたと思います。薄めの味付けにして、お酢やラー油を食卓で好みで加え、美味しく食べられました。

今日のお弁当

今日のお弁当は、茄子の味噌肉炒めです。目玉焼きを失敗しました。

23日のお弁当

今日の弁当は、メインが鮭でしょうが、焼け過ぎてしまいました。(^_^;)


ご飯部分は昨日とほぼ同じだったので、少しゆかりを足しました。
(^.^)

今日のお弁当

今日のお弁当は、ご飯が美味しそうです。

キャベツ入り冷やし中華

昨日、揚げ物用にキャベツの千切りを作りすぎてしまいました。
残念ながら？(^_^;)余ってしまいました。


ひらめき？ました。
キャベツを茹でて、酢漬けにして載せる事にしました。


冷やし中華は富士山をイメージして作られたといいますので、富士山には雪はつき物なので、頂上に白のキャベツはぴったり？

自己満足な冷やし中華でした。

常磐線車両

2005年にデビューしたE531系車両ですが、今はよく乗る車両になっています。
今日、気づいた事(もしかしたら、そんなの当たり前？)8号車は東急車両製作で、9号車は新津車両製作になっていました。


東急車両です。

新津車両です。

おくさまから、←クリックいろいろ教えを受けたので常磐線に乗るのも楽しくなりそうです。ありがとう！！

三河島駅のポスター

駅に張り出してありました。よかった。(^.^)
「陸羽東線平常運転のお知らせ」

今日のお弁当

鮭のり弁です。いつもより鮭が大きいです。
美味しく食べられたそうです。