キャベツ入り冷やし中華

昨日、揚げ物用にキャベツの千切りを作りすぎてしまいました。
残念ながら？(^_^;)余ってしまいました。


ひらめき？ました。
キャベツを茹でて、酢漬けにして載せる事にしました。


冷やし中華は富士山をイメージして作られたといいますので、富士山には雪はつき物なので、頂上に白のキャベツはぴったり？

自己満足な冷やし中華でした。