ラーメン

家でラーメンを作った。スープは野菜のゆで汁に顆粒のガラスープ、酒、醤油で作った。市販の麺に、チャーシューは、鶏むね肉を弱火でじっくり火を通したもの。メンマは塩漬けした市販品を塩出しして、醤油で煮たもの。本当はホウレンソウか小松菜を載せたかったが、わかめで我慢した。ラーメンどんぶりのせいか、なかなか美味しかった。