★大根とわかし(ぶり)の煮つけ(圧力鍋で骨まで柔らか)
以前にフライにしたわかしのあらで作りました。骨まで食べられたのが得した気分。
http://happy.ap.teacup.com/sachibu-/1019.html#comment
その上の白いものは、
★鰆のグラタンです。鰆は酒蒸にしました(電子レンジで)。かにかま入りホワイトソースにあえて、オーブンで少し焼きました。
鰆は１０月１日に買ってきたうちの１匹を三枚におろし、冷凍にしておきました。
こちらも、まあまあ美味しかったです。小骨をとりきれてなかったので、食べづらかったかもしれません。
悪天候の日に冷凍庫のものを工夫して食材を使えて、自分的には満足しています。(^^)