豚しゃぶ

昨日の黒豚はさっぱりしているので、豚しゃぶにあうのではないかと思いました。ブロックを薄く切るのは、σ(^^;には難しいです。少し、凍らせて包丁も研いで、構えはできたのですが、やはり思ったようには切れませんでした。


鍋の写真を撮り忘れました。(^^;美味しかったです。

伊達巻の素ー魚(はも)のすり身

お正月の準備の掃除は中々、進みませんが^^;、おせちの材料は買ってみたりします。伊達巻は、主に、卵とすり身で作ります。すり身によって、出来も違います。自分で作ると甘さも自分好みにできるのもいいですね。(^.^)

今日、到着のおはがき

豊島局小型印博物館のクリスマス＊雪の日

おはがきありがとうございます。(^.^)

稲荷弁当

今日も寝坊しました。と、いうよりは、寒くて起きられませんでした^o^;
あわてて、文化鍋(家には炊飯器が現在ないので)でご飯を炊きました。
そしたら、おこげが出来て、ラップでつつんであるのは、おこげおにぎりです。

油揚げは煮て冷凍しておくと、本当に便利…^^;