昨日は 思った以上に雨が降り
とっても 涼しくて 過ごしやすくて
良い日だったのに 今日は・・・
昨日の我が家の畑の収穫です。
ナス 4個 ミニトマトです。ん～おいしそう
6日の晩御飯は
厚切りハムステーキ
野菜と鶏団子の煮つけ
キムチの漬物 瓜の漬物
きんぴらがんも
厚切りステーキは お中元で頂いたロースハムを
1㎝以上に切って 焼いてみました。
ソーセージも頂いたので 付け合わせてみたんだけど
焼きすぎたみたいで ちょっと 固いようでした。
何かもの足りなかったような 食事でした。
暑いから もう少し こってりがいいね～
5日の晩御飯です。
トマトが大好きなので 買いものに
行くと いつも買ってきてしまいます。
土曜日に 箱入りのトマトが298円で大が4個
も買ってしまったので トマトのサラダを作りました
オクラ 生ハム トマトです。
オクラはゆでて 醤油とみりんに漬けてあり そのまま
あえました。 今 生ハムがたくさんあるので ちょうど良かった
久しぶりにお好み焼きを
桜エビ 豚肉入りで 作り
我が家の畑で採れた ナス を使って
マーボーナスを作ったんだけど
味が濃くなって ちょっと残念だったなあ
ブリの塩焼は いい味だったけどね。
畑のナスがたくさんあってと思っていたら
子ども達にあげてしまい なかった。
だから ナスの味噌汁は しばらく お預け・・・。
でも 今日 雨が降ってくれたので 大丈夫かな？
毎日 暑くて いやになりますね。
この暑さはいつまで 続くのでしょうか？
なんて 思いながら ご飯を作っていますよ。
昨日 主人が 胃の検査で 出かけたので
買い物も一緒に済ませてきました。
やはり 主人と行くと おさしみですね。
私も 楽チンだし 場所が イオン だったので
おいしいし 種類も たくさんあるので 食べたくもなるし・・・。
なんだか ごちゃごちゃと並びました。
いかの生姜焼き
蒸し野菜と肉団子
生野菜にグラノーラをのせて
手前の黒いのは ナスと肉の煮物
また あっさりした料理になってしまったみたい・・・。
今日は 何を作りましょうか・・・。
昨日は 何故か 晩御飯の献立が決まらず
残りもの整理の晩御飯になってしまった
ちょっと 恥ずかしい感じです・・・。
もうちょっと 写真を うまく とりましょう
献立は
そうめん （タレは ナス 豚小間 しいたけ）
チャーハン
じゃがいもとベーコン炒め
お肉の野菜包みで コチュジャンだれで頂きました。
コチュジャンだれは 「藤原さん家の毎日家ごはん」
を 参考にして 作ってみました。
いつも お世話になっています。 「藤原さん」には・・・。
何故 昨日は こんなに バタバタしてしまったのか？
でも おかげで 残り物整理ができました。
畑で みょうが が出来ているのは 知っていたが
とにかく やぶ蚊がいやだし 草むらだし・・・。
なんて 行くのやめていたんだけど
そうめんが食べたいし やっこには かかせない物だし・・・。
主人も 虫さされが いやで とってくれないし・・・。
今日は 収穫してきましたよ
たいへんだったけど 虫刺されもしなかったけど
とにかく 体中がかゆい・・・。
みょうがの葉は しょうがに良く似ていて
しっかりした葉だからネ。
ちょっとボケたみたいです。ごめんなさい。
みょうが 花が咲いてました。
花が咲く前が 食べごろなのに・・・。
アー でもいいや 食べれるのも結構あったから
今日は そうめんにでも するか？
１日の晩御飯です。
豚ロース肉を オーブンで４０分焼いて ２０分アルミホイルに
包んで かんたん塩・コショウ焼きを 作ってみました。
いつも 味が決まらなくて 塩を付けて食べるんだけど
今回は ステーキスパイスも使ったら とっても おいしくなった
うす切りにして そのまま食べたよ。
ゆでたキャベツが良くあって よかった。
この次も この方法で作ってみよう。
