夏野菜のカレー

久しぶりに　良い天気です。
お布団干しと洗濯がんばりました
ちょっと疲れましたが　気持ちの良い疲れですよ。

昨日は　娘と久しぶりに出かけたりして
忙しかったけど　しみじみ娘がいて良かったと
思う日でもありました。

もう　今年最後かなあ？
夏野菜のカレー作るのは・・・。
　　昨日の晩御飯です。



　　　夏野菜のカレー（ゴーヤ　ナス　トマト　ピーマン　など）
　　　メンチカツ（惣菜です）
　　　焼きナス　ポン酢でたべました
　　　酢トマト　厚揚げの煮物
　　　レタスとワカメのサラダ

あわてて作ったせいか　カレーにコクがなかったな？
いつもと違う　カレーを使ったせいか・・・。
焼きナスをポン酢で食べるのは
大正解　とっても　さっぱりして何個でも　食べられるよ。
削り節をかけて　しょうがも一緒に食べた。


もう　一回作りたいな～。