オリーブオイルとエンジンオイル

クルマ好きで料理好きの落書きブログ。
クルマにオリーブオイル入れてとか、そんなじゃないよ。
日々のだらだらっス。

今日のゆうはん!06/11

2007年06月12日 00時00分26秒 | 料理

今日の晩御飯!

・剥き身納豆丼
・鶏唐揚げおろしポン酢

明日成人病検診があるため、21時以降は食事禁止。
早く食べなきゃいかんということで、簡単メニューに。
当然のことながら、晩酌厳禁w

兎に角、在庫食材-特に冷凍肉を解凍してる時間はないので、食材の買い物は必須。
で、うまい具合に鶏モモ肉が安かったので唐揚げに決定。

酒におろしにんにく+おろししょうが+塩+コショウで漬け汁を作って、その中に
モモ肉放り込んでもみ込んで、しばらく放置。
あとは小麦粉まぶして揚げるだけ・・・なんだけど、一手間かけたりw
大根おろしどさっと盛って、ポン酢醤油でさっぱり頂きます♪

・・・ちょっと揚げ温度高くて、唐揚げが真っ黒になっちゃったけど、中まで火が
通ってカッスカスの唐揚げにはならずセーフ。ジューシージューシー。

酒がダメなのでご飯。
で、面倒くさいから納豆ご飯。
やっぱ剥き身との組み合わせはンマイ♪
タレ(醤油+煮切りみりん+砂糖で作る。要は天ツユのちょっと濃いヤツ)が秘訣
だったりするんだけどねw

食べ終わったのは21時40分。
タイムオーバーしとるがな・・・