ベーグル×4

最近、めっきりパン作りから遠ざかってる私

 

かなり前に焼いたものも含め

ベーグル4連発です

 

 

まずはお気に入りのフレーバーで

 

マロンクリーム＆くるみベーグル

 

飛び出しているのは、くるみではなく

クリームです

 

 

相変わらず巻き込みが下手だわ～

 

このくるみベーグルを作った時は

まだそんなに暑くない頃だったかな

 

でもそれ以降、生地がイマイチで～

ケトリングで持つだけで変形しそうなくらい

 

そんなベーグルはこれ

 

ライ麦ベーグル

 

これは一番マシなベーグルだったかな

どれも形がバラバラだったわ～

このベーグルは週末の昼食用に冷凍しました

もう食べちゃったけど・・・

 

 

 

お次はもっと大変だったベーグル

 

ココアベーグル・・だけではなくて

バナナも練りこんであります

 

でもそれほどバナナの味はしなかった

量が少なすぎたかな

 

でもバナナ入りは難しい・・・

水分がやっぱり多かったみたい

 

どのくらい減らしたらいいのかイマイチ分からないし

 

 

ココアバナナベーグル

 

シワシワだし、何とも言えないベーグルです

 

 

 

そして次が一番最近作ったベーグルです

 

HBから取り出したら

とっても触りやすい状態でした

嬉しいわ～

 

きなこ色だね～

 

 

 

成形もしやすかったよ～

 

 

ケトリングもしやすかったし

いいぞ～

 

きなこベーグル

 

あんこを一緒に巻き込んでもよかったかな・・・

 

 

 

私にしてはキレイに焼けたよ～

 

 

きなこベーグルはMちゃんのバレーに差し入れしました

 

子ども達は手作りというだけで

喜んでくれるからかわいいものです

 

 

 

こんな感じで最近は焼くペースもかなりダウンですが

夏休みになるし、子ども達の昼食もいるし

頑張ってパンを焼こうかなぁ～