今日はクリスマスイヴですね
簡単なクリスマスディナーですが
今夜家族4人でいただきました
バローで買ったチキン
ミートローフでハンバーグ
マカロニサラダ
豆腐シチュー
チキンは去年まではモスチキンを食べていましたが
お仕事の帰りに寄れる店が閉店になってしまい
遠くまで行くのも億劫だったので
近くのバローで買っちゃいました
1本120円だったけど、なかなかおいしかったわ
そして、ミートローフを作ろうと準備をしてたけど
途中で、ビッグハンバーグにして
カットして食べようと予定変更
生地にケチャップやカレー粉が入っているので
そのままでもおいしく食べれました
そして、パン教室で習った豆腐シチュー
前回作ってみた時と何だか違う・・と思ったら
前回は長いもの量がレシピより多くしたんだった
私は長いもの量が多い方が
とろりとして好きかな~
明日、友達の家で1品持ち寄りするから
その時にも作る予定
長いもたっぷりにしようっと
そして、クリスマスケーキですが・・・
実は大失敗
教室で習ったロールケーキで作ろうと思ったけど
前日に焼いた生地
ちゃんと確認せずに冷蔵庫に入れちゃったけど
天板の大きさからして分量が足りなかったみたいで
とても巻ける状態じゃあなかった
かなり薄かったから生地は破れてくるし
生クリームははみ出すしで
あ~イライラするっ
と言いながら作ったケーキ
すかさずMちゃんが
「お母さん、初めて作ったから仕方がないよ
何回もやるうちに上手になるよ~」
と言って慰めてくれました
ありがとうMちゃん
慰めてもらったケーキはこちら
Mちゃん撮影
飾りつけもMちゃんに
いちごを全てのせちゃって、おいおいって感じでしたが
まぁいいか~
このケーキ、この状態で4人でつつきました
昨日Mちゃんが作ったクッキー
自分で勝手に撮ってたから笑える
プレーン生地も焼きましたが
写真がイマイチだったので・・・
このクッキーはおじいちゃん、おばあちゃん
ひいおばあちゃんにするために焼いたんです
おばあちゃん達にもプレゼントをあげたいと言って
100円の靴下も自分のお金で3人分買ったMちゃん
とっても優しいね
学校から帰るなり
「渡してくる~」と飛び出して行きました
おばあちゃんは泣いて喜んでくれたそうです
Mちゃんの優しい気持ちが伝わったんだよ~
さんもMちゃん、Dちゃんの枕元に
プレゼントを届けてくれたかな
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