今朝のスイーツ バスク風チーズケーキ

東京武蔵小金井でお店をしている小嶋ルミ先生のレシピ。NHKきょうの料理放送。小麦粉8g、コーンスターチ4gと、入れた粉はほんのわずか。スペイン・バスク地方発祥のチーズケーキ。全卵3個に卵黄1個といってましたが、めんどうなので全卵4個入れてみました。全然ＯＫですよ。