誕生日の前祝

お昼過ぎ、誕生日の前祝いに「作りたいなぁ～」と思い
大好きなシフォンケーキを作りました。(今日は紅茶味)
最近100円shopで買った内径14.6cmのﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷ型で(5号ｻｲｽﾞ)
ベーキングパウダーもバターも不使用ですが
膨らみもよく、糖質を50%近くｶｯﾄしながら
甘さもちゃんと感じられる満足のいくものでした。

甘いクリームや甘くずっしり重いスポンジケーキは
得意ではないので自ら買うことはないのですが、
フワフワのシフォンケーキは大好きなので
以前は糖質を50%近くカットしたシフォンケーキを
よく作っていました。

新鮮で、身体に優しい安心な素材を使った
甘さも控えめなシャトレーゼのアイスクリームや
バウムクーヘン、マドレーヌのファンなので時々買いますが、
他ﾒｰｶｰの濃厚なﾁｰｽﾞｹｰｷ、ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ、ｼｭｰｸﾘｰﾑ、
FLOのショコラアメールは大好きです。




　3年前まで使っていたオーブンの庫内は広かったので
この写真の2番目に大きいシフォン型を使いよく作っていました。
が、数年前に買い替えたものは以前より庫内が狭かったので
(購入後この型が入らないと気づきました😿)
以来、シフォンを作ることから離れていましたが、
昨年、コロナ禍の中、やはりﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは使わずに
ｼﾝﾌﾟﾙな材料で甘さを調整したﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを作ろうと思い、
100円ｼｮｯﾌで長方形の小さな型を買い、
バターを使ったパウンドケーキを初めて作ったのですが
ことの外美味しかったのでマドレーヌも作りました。
それでもやっぱり好きなのはシフォンケーキなので
シフォン型が売っていないのは知っていましたが
「作りたいなぁ～」の思いまま最近100円シﾖｯプで
丸いデコレーションケーキ型を買い
何度かシフォンケーキを作りました。
今日は4回目でしたが甘さも膨らみも
全て満足いくものができました。
私の作るシフォンケーキはベーキングパウダーも
バターも入れずEXオリーブオイルを使います。
以前使っていた大きなｼﾌｫﾝ型の時は6個分の卵白を泡立て
(卵黄は卵白より少ない量なのですが)、
私は自分なりにアレンジして卵黄も同量使っていました。
お菓子作りは分量が大事と言われますが
私は自分で甘さを調整し作っていましたが
ちゃんと膨らみ甘さもちゃんと感じられる
美味しいシフォンケーキが作れていました。

今日はプレバースデーに向けて
「作りたいなぁ～」と思ったので
卵4個と(卵黄、卵白それぞれ別々に分け使います)
紅茶のﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ1つと牛乳、EXｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、薄力粉、
黒糖、グラニュー糖、卵白を膨らませる為に入れる
わずかな塩を使いﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷ型で
170度の余熱をし35分焼いて作りました。
(大きいシフォン型の時は、卵は6個使っていました)

シフォン型を使う時は焼き上げた後、しぼまないように
すぐに型ごと逆さまにしてビンに乗せ冷ますのですが
ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷ型は中央に穴があいていないので
焼いた後、急いで型から外しました。

焼きたてより冷めると甘みが増します。

写真を撮る前に真ん中と、何箇所かに
ナイフを入れてしまいました

今日のモモちゃん

点滴を終えたあとお友達のおうちに

連れて帰って貰い安心顔のモモちゃん

スマホの写真修正方法がいまいち分からないので

あしからずです

今日、お昼12時頃と15時過ぎの外出時2度、
モモちゃんの犬小屋を見たらモモちゃんかいなかったので
お散歩かな？と思っていました。
2度目は飼い主がたまたま外に居たので
「こんにちは。モモちゃん元気ですか?」と声をかけると、
「昨日、血液検査をして貧血ぎみで今病院で点滴をしています」
今週はずっと点滴をするということに驚いて
(飼い主ではないのですが)「〇〇さんはご存じですか?」と聞くと、
「実は今日一緒に動物病院にに行ってくれました」とのことでした。
自宅に帰り彼女に電話をすると、
「モモちゃんのことで話す事あるし良かったらうちに来ない?」と
つい2日前にお邪魔したばかりなのに、またまたお誘い下さって
お言葉に甘えお邪魔しました。(うちから彼女のおうちまで1分位)
お邪魔すると、今日の点滴を終えたばかりのモモちゃんを
彼女が預かってました。
昨日の血液検査のことや体調のことを色々話してくれました。

こんな風に、彼女のおうちで安心しているモモちゃん。

これまで自宅に友人や知人を呼ぶことは
苦ではなかったのですが、近年、様々なことがあり
気軽に「どうぞ」という気持ちがおこらずでしたが
「何もないけどモモちゃんも預かってるし、気軽に来て来て!」と
彼女から気さくにお声かけ頂いてお言葉に甘えて
スッピンで、素の自分のまま　安心して
色んなことをお話しする中
近々、彼女に来て頂こう！と
前向きな思いが久しぶりに芽生えています。

モモちゃんが齎してくれたこのご縁・・・・
本当に素晴らしいものでした。

控えめな彼女はこれまでご自身のお仕事や
得意なこと等　お話はされなかったのですが
(私も無理やり聞き出すということはしたくなかったので
何かのきっかけで自然に伺えたらいいなと思っていました。)
なんと今日、知ったのですが　
彼女は本物の素晴らしいアーティストさんでした。
お話の流れで習っていたという
トールペイントのお作品を見せて頂いたのですが、
昨年他界したワンちゃんの画、
コーヒーテーブル全体への細やかお作品は
もう、本当に素晴らしくて、
すごく感動し、鳥肌が立ちっぱなしでした。
トールペイントをする人たちの作品は
これまで拝見したことはありましたが、
皆さん大体お花を描かれる方でした。
彼女の作品は写真のような、生きているような、
ワンちゃんの瞳、鼻の質感、フワフワした毛並み
もう、本当に素晴らしくて・・・
お作品には、彼女の温かなお人柄が表れていて
深く　深く　感動しました。
前回、お邪魔した時、「私　職人だったの」と
おっしゃっていたので、
「モモちゃんのおうちの犬小屋を作ってあげたい」
ということも言っていたので、
家具職人さんなのかな？と思っていたのですが、
なんと、アーティストさんでした。
子供の頃から絵を描くのがお好きとのことで、
かつては看板のお仕事を手掛けてらしたそうですが、
もう、本当に・・・本当に素晴らしくて・・・・
ゴミ箱に施したトールペイントのお作品も
見せて下さいましたが、こちらも力作で、
フクロウや色々な昆虫や動物たちが木々の中に
描かれていてまるで森に迷い込んだような
　リアルを体感させて頂きました。

こんなにも素晴らしい才能をお持ちなのに
ご自身の才能を謙遜されていて、
今は描くことを少しお休みしているご様子で、
blogなどもやっていませんが、何かの折に
彼女の許可を取った暁には
当blogでその素晴らしいお作品を
是非紹介させて頂きますね。

Aさん、いつもありがとう。
モモちゃんのお世話、
そして私と出会ってくれてありがとう。

モモちゃんの紡いでくれたご縁

 

2月で15歳になった柴犬モモちゃんとの出会いは14年前の春でした。

子供の頃、祖父母の家に遊びに行った時、
祖父母の家に近づくにつれ嬉しくなって走りだすと
祖父母の近所の、庭で放し飼いにされていた柴犬が
なんと吠えながら私を追い回しふくらはぎにガブリ
突然の出来事に私は大泣き💦😭💦　
子供の頃のこうした恐怖体験は
普通はトラウマになりそうなものですが幸いにも
トラウマにはなりませんでした。
それから数十年の時が流れ
心通わせることになった近所のワンちゃんは柴犬で
名前はモモちゃん。
つい数年前までは番犬の役割を果たすが如く血気盛んに
道行く人にワンワン鳴いていましたが、この2年ほどで
グッと弱ってきました。モモちゃんのことは元気な頃も含め
何度かblogに登場していますが、昨年12月、
モモちゃんに手からご飯をあげている女性をみかけました。
これから電車に乗ろうとしていたあまり時間がない中
自転車から降りてお声かけをさせ頂きました。
なんと、ご近所さんと分かりました。
その２ヶ月後、モモちゃんのお散歩をされていた彼女に
道でばったり再会し、一緒にお散歩に同行させて貰い
その後、連絡先を交換し「今度お茶でも」とお約束をし
更に２ヶ月経ちましたが、モモちゃんのことで
気になることがあったのでご報告すべく、
今日思いきってお茶にお誘いした所
突然の誘いにもかかわらず
今日はモモちゃんをご自宅で預かっていられるので
「よかったらうちでお茶しませんか？」とお誘い頂き、
私の方から突然誘ったにもかかわらずお言葉に甘え
ご自宅にお邪魔させて頂きました。

2時間ほど色々なお話をして本当に心満たされました。

彼女のご自宅の窓から入る優しい風を
フカフカな毛布の上で感じながら
モモちゃんは安心して眠っていました。
これまで、シャンプーをされたこともなく、
大切にされたこともなく、
悪天候の時も小さな犬小屋で
15年過ごしていたモモちゃんでした。
飼い主さんに大事にされた様子のワンちゃんたちが
モモちゃんの家の前をお散歩で通るとき、
何度となく寂しそうな表情をしているモモちゃんを
見てきたので、そんな時本当に心が苦しくなり
なんとかしてあげたい・・・と思いながらも
様々な状況から、家に入れてあげることも
預かることも出来ないもどかしさ、
時々、飼い主に「～してあげて頂けませんか?」と
直接ないし、お手紙でお願いすることと
手から柴犬用のドライフードをあげ、
フェンスの狭い格子から指を入れ
撫でてあげる事、祈ることでした。
モモちゃんが日に日に弱っていく中で、
せめて最後は苦しまず、穏やかに・・・・と
思うばかりでしたが奇跡がおきました。

昨年ワンちゃんを見送られた彼女が
モモちゃんの為に、行動を起こしてくれたのです。
飼い主のプライドを傷つけないように
お散歩を含め、お世話をさせて頂けませんか?と
お話されたということでした。
そして、時々、モモちゃんを預かり、
シャンプーに連れて行ってあげたり・・・・
私と違いこれまでワンちゃんと暮らしていた
彼女だからこそ、介護のことや様々、それはよくご存じでした。

同世代と感じていましたが、今日、色々お話する中で
同じ学年であり、家族関係を含めこれまで体験してきた様々が
とても似ていて、動物に対する思いも同じで
共感することばかりでした。

モモちゃんが繋いでくれた有難いご縁
大切にしたいと思います。

モモちゃんが晩年、おうちのなかで、
清潔で柔らかな毛布の上で
安心して眠ることができるなど
これまで想像すらできませんでしたが、
今、モモちゃんは愛を注がれ、大切に抱っこされ
心身ともに救われています。

体が疲れることで、徘徊せずよく寝れるので
１日3回お散歩をしてあげていると今日聞きました。

本当に本当に頭が下がります。
素晴らしい方です。

昨年お空にかえった
美人さんの彼女の愛犬ちゃんのお写真も拝見し
お名前も伺いました。

 

お茶をした後、夕方のお散歩にご一緒させて頂きました。
モモちゃんを抱っこする彼女の優しい手
モモちゃん、ほんとうによかったね。
愛してるよ

ハート💛のチャクラが心地よくジンジンと

14pm～16pmまで
あるオンラインセミナーに参加させて頂いていました。

セミナー後の今も
💛のチャクラが悦びジンジン回転しているのを体感しています。
今、まさに体感している　この心地よさであり、
主催者への感謝と感動の想いを残しておきたくなったので
心のままにキーをトコトコ打っています

今回で2回目となるセミナーのテーマは「トラウマ」でした。
秘守義務があるので内容は明かすことはできませんが、
心・魂・体に響く素晴らしい内容でした。

「え？そこまで開示下さるの?」様々な実体験に驚くと同時に
共感したり、笑みがこぼれたり・・・・
本来そこまで明かせるかな?と思うような
ご自身の体験談をサラリと明かして下さった
男前な(←女性ですが)主催者のおおらかさに感動しました。

最後に短いワークをしましたが、ハート💛のチャクラが
喜んでいるのを体感しました。
セミナー後半から実体験を開示下さってそのころから
💛のチャクラはキュンキュン、ジンジンし始めていました。

生きていると色々なことがありますが、
今日、参加させて頂いた感動のセミナーには
感謝することやシンプルさなど
日常の中の大事なことを思い起こさせてくれる
本当に沢山の気づきがありました。
こうしている今も、その余韻が続き
身体も心もポカポカしています。
この何とも言えない心地よい感覚は、
ン十年前の私の受験の実体験を思い起こさせてくれました。
受験した短大の試験には筆記、面接、小論文がありました。
与えられたテーマにのっとって小論文を書きはじめた時、
後にも先にも初めての経験であり感覚でしたが
ワーッっと、全身というか、心の中に
【今この私がここに在るのは、肉親をはじめとした
出会って来た様々な方のお陰であり有難い】という
感謝の思いが溢れだし、感動し、それはとても地よくて、
合格する為に意識した文章を書く!
というような意識はふっとんでいて、
ただただ溢れる感謝の思いを感じたままに綴っていました。
試験でありながら緊張は一切なく、
書いている時、本当に心が、胸が温かくて、
大きな感動に包まれていて、
生かされていることの有難さまでも感じ
その思いは宇宙まで広がっているような
不思議な感覚でした。
合格通知が届いた時、「感謝」の想いが
合格へと導いてくれたと確信しました。

参加者の皆様のことは存じ上げませんが、
お顔出しをされていらっしゃる皆さん
いい表情をしてらして　真摯に学び、
生きていらっしゃるであろう
素敵な方ではなかろうか、と感じさせられます。

魂の声に耳を傾け、この感動を活かしたいと思います。

ありがとうございました✨

虹光

 

ご依頼者様から許可を頂き掲載させて頂きました。

本日、お手元に届いてすぐにご連絡を下さり
作品と対面した時のご感想、
カラフルな色がお好きでいらっしゃること等、お伝え頂き、
お気に召して頂けたこと、とても嬉しく思いました。

「虹光」という言霊は初めて描きました。

オウムを彷彿とさせるカラフルな色合いは
描いている時も楽しい気持ちでしたが、
完成した作品を改めて眺めた時、美しいオウムが
大空を自由に羽ばたくヴィジョンも視せられました。

ご縁を頂くご依頼者様は皆様、
「大切にしますね」　「このご縁に感謝します」と
添えて下さいますが、この言葉は本当に有難く
素晴らしいご縁を頂戴したことを
しみじみ有難いことであると感謝しています。

o様　この度は作品を掲載させて頂き、
作品を描かせて頂きありがとうございました。
感謝を込めて