お料理にパンチを効かせてくれる＆体にイイ万能調味料、生姜オイル、
数か月ぶりに作りました。これまで切らすことなく作っていた
生姜オイル、ここ数か月お休みしていました。
冷奴、サラダ、お味噌汁、リゾット、ＳＨＯＫＯオリジナル味噌パスタｅｔｃと
大活躍
材料は至ってシンプル、干しエビ、乾燥させた黄金生姜、にくにく、
一味唐辛子、オリーブオイル、黒糖、岩塩（ピンクソルト）
今日のお昼は手軽なＳＨＯＫＯ特製チャチッとレシピ。
ご飯にお味噌汁をかけ、溶けるチーズと天かす、
細かく刻んだらよく混ぜ１つのタッパに入れて冷凍庫で常備している、
アサツキ、ミョウガ、シソ、パクチー、パセリを更にトッピングし
最後に作りたての熱々 生姜オイルを回しかけたらレンジでチン
チーズもいい感じにとろけてして、とても美味しいです
私は出来立てのオリジナル・リゾットにすりごま
（白でも黒でもＯＫ）をかけたあと、良くませでから頂いてます。
トッピングに おジャコやシラスをかけても美味しいですヨ。
以前からレースであり、レーシーな物に惹かれるわたし。
数年前の誕生日にある老舗のレース専門店で
金色の糸があしらわれた美しいデザインのシルクの巻物を
友人から贈られたのをきっかけに、
このお店の美しい小物達を少しづつ集めるようになりました。
以前よりこのお店の存在は知っており 時々店舗を訪れ
商品を購入する事もあったのですが、
友人から頂いた素敵な巻物が１つの大きなきっかけとなり
このお店と長く付き合っていきたいという想いが
深まったように思います。こうしたいきさつがあり、
以来、自分へのご褒美やアニバーサリーなどに
美しいレースがあしらわれた小物達を
ちょこちょこ集めているのですが、同時に大切な友人達への
ちょっとしたお礼や贈り物にも選ぶようになりました。
地球を汚さない為に私が出来ることはごく僅かですが、
なるべく余計なゴミを出さない、という思いも、
年を重ねるにつれ 益々強くなっています。
それは購入する物においても同じで以前にも増して購入する前に
「本当に愛着を感じているか、飽きずに長く愛用できるか」を
僅かな時間の中で自身に問かけてから購入しています。
今日、この老舗レース店のスタッフからある感動的なお手紙を頂きました。
ご本人のフルネームが書かれた直筆の心温まるお手紙を拝見し
深く大きな感動に包まれました。
商品に関することで これまで何度か彼女とは
メールや電話でのやりとりがありました。
お電話でやりとりをした時、相手の心に添った丁寧で
折り目正しい 感じの良い言葉遣いに、
この方はとてもお仕事が出来る方でいらっしゃるのだろうな
そんな清々しい印象を受けました。
お話しをさせて頂くにつれ、商品の仕入れからラッピング、
ユーザーとのメールや電話でのやり取りなど、
やはり全て任されていらっしゃることが分かりました。
それはとてもやり甲斐のあることに変わりはありませんが、
限られた１日２４時間という時間枠の中で
その全てをお一人でこなさなければならないことは
さぞかし大変なことだろうな・・・と
１０年間ＯＬをしていた時の自分となぞらえて
そう感じてもいました。
数日後、注文した商品が届き
外箱にかけられていたリボンの結び目を見たとき、
彼女が商品を発送するまでに込めた真心という名のオーラが
優しく広がり、とても温かな気持ちに包まれました。
リボンをほどき、箱を開けた瞬間、更に何とも言えない
優しさや優雅な気持ちが自身の心にふわっと広がり
とても幸せな気持ちになりました。
学生時代、一時期サンリオショップでキティーちゃんのエプロンをつけて
ラッピングのアルバイトをしていたことがありました。
子供の頃から包む事が得意で、器用に物を包んでいたのですが
ラッピングのアルバイトも愉しくて仕方ありませんでした。
そうした経験もあったのでラッピングに込められた素敵な思いであり
心のこもったラッピングの美しさがより心に染みわたりました。
セロハンテープの止め方１つにもその方の性格はでるものです。
相手の素敵な部分に触れ感動すると
すぐに相手に伝えたい性分なので、本当はすぐにでも
「ありがとうございます。感動しました」のメールを
お届けしたい心境だったのですが、
連日、お客様と接し、商品に触れ、
電話やメールでのやりとりでお忙しいことは知っていたので、
メールを送る事で余計な時間を使わせてしまったら悪いかな・・・
そう思い遠慮しました。
それから少し時間が経ち 春と秋に新たに商品を注文しました。
イレギュラーなケースである、ある事を確認させて頂きたかった為、
お電話を入れたのですが、その時の彼女の様子は
とても忙しそうに感じられました。
その電話のあと商品発送の件でメールを頂いたのですが、
そのメールには「先程の私の対応に失礼はなかったでしょうか、
反省しています。」のような文言が添えられていました。
忙しくても相手の気持ちになって物事を考えられる
お若いのに細やかな気配りの出来る素敵な方だなぁ・・・・と
思ったのですが、同時に今がチャンスと思い、
頂いたメールに対しお返事をさせて頂きました。
私が書いた内容は、
「大丈夫ですよ。そんなことありませんよ。
お忙しくていらっしゃるのにいつも感じよく丁寧にご対応下さり、
感動しています。ずっとお伝えしたかったのですが、
届けて頂いたお品を確認するとき、
リボンの結び目１つとっても○○さんの見えない相手を想像し
慮り心をこめてラッピング下さるきめ細やかなご配慮であり
ご様子が随所に伝わり 毎回幸せな気持ちになり
暫く感動の余韻に浸らせて頂いています。
きっと、商品が届いてお箱を開ける時、皆さん、
私と同じような豊かな気持ちになられているように思います。
購入した商品は、これからも大切に愛用させて頂きますね。
そして自分へのご褒美、アニバーサリー、大切な方への贈り物に
折に触れ注文させて頂きますね。
貴社の更なるご発展、○○様の益々のお幸せを祈念致します。」
のような内容と共に、自身がかつて働いていた時も
営業部という電話が多い職場だったこともあり、
その電話対応や取次業務に追われ、
定時後は自分の仕事をこなす為に
会議室にこもったりしたこともあったなど
懐かしい想い出話しを少し添え、お気持ちをお察ししますと
メールに添えさせて頂きました。
すると、今日、思いがけずこの素敵なスタッフさんから
こちらのお手紙が届きました。
お電話でお話しをした時に感じさせられた聡明さと、
ラッピングの美しさと
女性らしい綺麗で美しい文字と
相手を思いやる数々の素敵な言霊とが
全て美しくしく調和された 衒いのない
等身大の年代の本当に感動的なお手紙でした。
お手紙には「数日前○○様への贈り物、確かに
ご発送させて頂きました、というご報告から始まり、
以前頂いた温かなメールのお返事を このタイミングで
させて頂けたらと思いました。」とあり、
私と電話で話した時の印象や
○○様のような女性になれるよう努めて参りたいと思います
と、過分なお言葉を頂き恐縮しましたが
有難くお手紙にあった言霊を受け取らせて頂きました。
友人でも お店でも 私はそこに
心のこもった、大切なことが込められた
交流であり 関わりを大事にしています。
お客様にお金を頂きながら「売ってやった」というような
ぞんざいな態度のスタッフは最近あまり見かけませんが、
やはり、素敵なスタッフが いい意味で
その商品に自信を持って提供し、商品を知り尽くし
ユーザーの立場になって分かり易い説明ができるお店は
心地よい気もめぐっていると感じさせられますので
今後も引き続き、マニュアル暗唱に徹しているような
淡々とした感情の動きがあまり見られないお店ではなく
調和のとれた人であり 場であり、お店とのご縁を
大事に紡いでゆきたいと思いました。
久しぶりにお店のスタッフの方からこの様な
真心のこもった素敵なお手紙を頂き、
豊かな気持ちになりました
あなたの自由であり 意思を尊重し
決してあなたの心や行動を縛ろうとしない
そして
あなたを支配下に置いたりなんかしない
偉ぶらないヒトから学ぶことって多いよね
そんなステキな人は いつもニコニコ
溢れる知性をひけらかしたりなんかしない
普段は多くを語ることなく
静かに状況を見守っているから
饒舌に語る自己顕示欲の強い人に慣れてると
少し物足りなさを感じるかもしれないね
そういうヒトに出逢ったら
そのご縁大切にね
そうそう、それから
私達の周りにはね
始めから『枠』なんてないんだよ
だから、はみ出ても大丈夫だよ
ゆらゆら コロコロ・・・・
その時々に 嵐のように めまぐるしく激しく変り
不安定さにも似た 危うい感情のうねりに呑まれた人の
荒々しい 自信過剰な言動から
安心感をたたえた きめ細やかさの方に
いつの間にか いい知れぬ魅力や心地よさを感じ
それを選び取ろうとする素直な心の動きを、
もしかしたら成長の証と呼ぶのかもしれない