真夜中の 料理 新鮮な初体験

昨日 暑いけれど 曇り空だったので 日中庭仕事をしたら
やられましたよ。
熱中症でしょう 、頭がガンガンし 気分が悪くなったので
ワンコの散歩も行かずに 早々に寝てしまいました。

ほんの1時間ほど 庭木の剪定作業をしただけなんですが
やっぱり 歳ですかね〜 明らかに 若い時とは 違って来ています。
気をつけないといけませんね。

シャワーもせず ばたりと寝てしまい
気がついたら 深夜の一時でした。

体感が涼しいわね。
そうそう 夜中は やはり涼しく感じて 元気出ました。
勢いづいて キッチンで 昨夕するはずだった イワシの南蛮漬けを作りました。



下味もビニール袋の中でつけます。醤油とハチミツ少々



お粉を付けて
母さんは ビニール袋を利用して お粉をつける方です。
洗い物の手間省けるもんね。



揚げる



下味ついてるので 少し黒くなります。



人参と 赤タマネギ切って



密閉容器に 酢とハチミツ入れて 人参とタマネギ入れて



混ぜ混ぜ



揚げたイワシのせて



蓋をして フリフリ冷蔵庫へ



翌日頂きました。

しかし 主婦40年近くやって来て 真夜中に揚げ物したのって 初めてだわ〜
こういうのって 新鮮な初体験っていうのかしら。