今月の鳥肉料理です

鳥もも肉のポワレ ディアブル風 です。ディアブルというのはちょっと恐ろしい名前なのです。悪魔風と言って スパイシーな辛口の味つけになった料理なのです。 リヴァージュでは鳥もも肉のポワレにポメリーのつぶマスタードを塗って程良い辛さでお召し上がりいただきます！どうぞあ試しください！

おめでとう！

先日、シェフの子供の頃からの友人がめでたく御結婚なさいました。彼はシェフとは高校時代に一緒にバンドを組んでいた仲間です。 お互いに店を持つ者として 仕事に励んできましたが 少しは自分の楽しみにも時間を取りたいと五年ぐらい前から活動を再開しました。去年の秋には宇都宮のジャズフェスティバルに参加しました。お店のお客様には シェフが歌を歌っているのは余り知られてはいないのです。普段はママと一緒にお客様のハッピーバースデーの歌を合唱していますが時々はコンサートにも参加しています。機会があったら聞きにいらしてください！ そしてその彼の奥様になられたのがやはり同じバンドのメンバーです。彼はギター彼女はピアノ！披露宴では 得意な歌も披露してくれた彼女！息のあった素敵なカップルに乾杯！ 写真はお店に飾ってと いただいたブーケです。今頃は 海の綺麗な モルディブで素敵な時を過ごしていることでしょう お幸せに！