矢車草を生けました！

毎年この時期には畑に咲く 矢車草を生けるのが楽しみです。青紫の花がほとんどですが淡いピンクや濃いピンク淡い紫や濃い紫など。いろんな色を摘みながら花瓶に行ける様子を考えながら花畑の中をあっちこっち歩き回っています。穏やかな気持ちになれるお気に入りの一時なのです！そして この花にはハーブとしての効果も有ります！コーンフラワーという名前のこのはなは お湯をさすと蒸したトウモロコシの香りがします。青色の花にはアントシアニンが含まれ目の疲れを取りさらに喉や気管の炎症を抑える働きがあり 又肝臓のはたらきを助ける作用も有ります。 リヴァージュではハーブティとしてもおめし上がり頂けます！人気の蜂蜜レモンをそえて どうぞ召し上がれ！