初めて黒い大根! 2010-06-16 18:24:49 | お店紹介 知り合いの方から とっても 珍しい 黒いだいこんを頂きました。 からすだいこんと いうそうです。 皮は 黒いのですが 中は 普通の大根同様 白でした。 生で食べてみると 辛い辛い! バターで グラッセしてから 水をくわえ煮て 塩で 味を 整えてみました。 素朴な 味わい が サラダや 付け合わせにも あいそうです! まだまだ 新しい 野菜! 料理の 幅が 広がりそうです!
紫陽花を 食べちゃいましょう! 2010-06-16 10:06:10 | お店紹介 今月の スペシャルの デザートは 紫陽花見立てです! クリームチーズの ムースと カシスの シャーベットの紫陽花見立てです!
紫陽花の季節になりました! 2010-06-16 09:55:43 | お店紹介 毎年 恒例の 太平山紫陽花まつりが 18日より行われます! 参道付近はやや 色付き始めています。参道少し手前の南向き斜面では 写真のとうり 見頃です。 朝方の 大ぶりの雨も すっかり上がり お出かけ日和ですよ!