糖質制限

 

 

糖質制限の話の前にまずはお弁当～

 

ハロウィン弁当です

 

 

オムライスでハロウィン弁当。

 

 

 

そして糖質制限。

旦那さんは血圧が高く、以前から血圧の薬を飲んでいるのですが

最近また少し血圧が上がってきたらしく、

主治医から痩せるように言われてしまったまめ

糖質制限を始めました。

と言っても、朝食と夕食は炭水化物抜きで、お昼だけ炭水化物ＯＫという

ゆるめの糖質制限です。

上の写真はある日の朝食。

ハムのステーキに目玉焼き、栃尾揚げを半分にカットしたものを

さらに二枚に切って、お揚げピザにしてみました。

 

こちらも朝食。

 

チキンサラダとチキンとセロリのスープ。

ジャーマンソーセージ＆目玉焼き。

これはある日の夕食。

和風ハンバーグというか、餃子の皮無しバージョンです。

写真には写っていないけど、これにキノコたっぷりのお味噌汁でした。

 

 

ゆるい糖質制限を始めて思ったこと。

それは「想像以上に大変！」

主食がない分、おかずを増やさなくてはならず

お腹にたまるもの＝お肉系の料理を朝から作ったり。。。

朝は簡単に納豆ご飯やホットサンド・・・というわけにはいかず

朝から野菜炒めを作ったり具だくさんのスープを作るのは

毎日お弁当を作っている私には結構大変！

なので最近は夜のうちに翌朝の朝食のおかずを

何品か作っておくようにしているんだけど、

夕飯は夕飯でおかず多めに作っているので

なんだか一日中料理しているような気分に

明日の朝は何食べよう、夕飯は何作ろう？と

いつもそんなことを考えるようになり、地味～にストレス

糖質制限って何を食べていいのかよくわからなくて毎日悩んでいます

最近よく作っているのが、こちらの稲荷ミンチ。

お揚げの中に鶏のひき肉を詰めたもの。

これが結構お腹にたまるので朝食にも夕食にもです。

 

はぁ～ それにしても糖質制限面倒だわー

旦那さんを痩せさせるために頑張りますけどね～

 

++

 

ちょっと早いけど先日コタツをだしました。

さっそくコタツでぬくぬくしている寒がりＪさん。

今日も朝からずーっとコタツに潜りこんだまま出てきません(笑)

絶対自分の小屋だと思っているよねー

さて、私は明日の夜から久々に海外旅行に行ってきます。

4月にモルディブにへ行って以来半年ぶりの海外。

楽しんできます

 

 

 

九州旅行-6

旅館をチェックアウトして向かったのは海地獄。

２年前にここへ来たときは、大雨＆激しい雷だったので

ゆっくり見ることができなかったんですよね～。

あの時はすぐ近くに雷が落ちて怖かったなぁ・・・

どうしてこんなに綺麗な色をしているんだろう

海地獄のすぐそばにある茶色い池。

すぐ近くなのに全然違う温泉が湧き出ているんですね。

 

++

 

そして次は血の池地獄へ。

別府の地獄めぐりと言えば血の池地獄というイメージが強かったんだけど

想像していたよりも地味な印象でした

観光客の数も海地獄のほうが圧倒的に多かったです。

足湯。

お土産屋さんでタオルを買って、３人で足湯に浸かりました＾＾

そのお土産屋さんで見つけたわんこのお土産。

お留守番中のＪさんに買って帰りました。

 

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この後は一路空港へ。

空港で最後のお買い物をして東京に戻りました。

空港で買った明太子、美味しかったなぁ・・・

 

以上、九州旅行でしたー。

来年はお義母さんとどこにでかけようかしら

次はＪさんも一緒の旅行がいいな

 

 

最近のお弁当。

イクラ丼と鶏団子の甘酢あん。

こちらは豚小間でなんちゃってミートボールとおにぎりのお弁当。

豚の生姜焼き弁当。

鯖の塩焼きとゆで卵のマヨチーズ焼き

ササミソテー。

ラムの焼肉弁当。

 

++

そろそろハロウィン弁当でも作ろうかしら。

 

 

 

 

グッスリZzzz...中のＪさん。

九州旅行-5

夕食は部屋食ではなく食事処でいただきます。

このお宿には３つの食事処があり、今回私たちは

全室個室の日本料理『玄』を利用しました。

食前酒とお出汁のスープ。

このグラス欲しい～

 

八寸。

アングルがおかしい・・・

カンパチがすっごく美味しかった！

ソムリエの方おススメの日本酒。

ワイングラスでサーブされました。おっしゃれ～

 

煮物とか茶碗蒸しとか。

お鍋。

 

何か野菜を豊後牛で巻いたもので、とても美味しかったのですが

何が巻かれていたのか忘れてしまった・・・

このお蕎麦のような麺は、実はお蕎麦ではなく何か変わった素材を使った麺だったのですが・・・

これも忘れてしまいました

お品書き持ち帰れば良かった

 

 

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朝食も同じ玄の個室でいただきました。

和朝食と洋食が選べるので私はもちろん和食をチョイス。

 

お味噌汁が大きな器に入った海鮮のお味噌汁で

エビやら巻貝やら色々入っていてなかなかのボリューム。

お味噌汁大好きな私だけど、朝からガッツリ系のお味噌汁は少々持て余し気味。。。

お豆腐も大きくてビックリ。さすがに完食ならず。

干物の盛り合わせ＠２人分。

豆鯵に立派なイワシとカマス。

美味しかったけど、こちらも完食ならず。

朝から焼き魚３種類ってすごいですよね（笑）

こちらは旦那さんの洋食。

いつもは絶対に和食を選ぶ旦那さんですが、

今回はお義母さんが「和食が食べたいけど、洋食についてくるサラダも食べたい」ということだったので

しぶしぶ旦那さんが洋食をたのんで、お義母さんにサラダをあげていました。

母親には絶対に逆らえない人なので、見ていて面白いです

私と父親の親子関係とは大違い（笑）

でも洋食も美味しそう

 

++

 

夕食のボリュームは旅館にしては若干少な目かな？と思ったけど

（お義母さんがあまり量を食べないので、少な目のプランに変更したんですけどね）

朝食（和食）が豪快でボリューミーなお宿でした。

 

九州旅行-4

九州二日目のお宿は、別府温泉の「潮騒の宿　晴海」

ロビー。

からの景色はどどーんと海。

そして今回利用したのはこちらのお部屋。

 リビングスペースと・・・

和室。

そして洋室があるお部屋でした。

バルコニーも。

ここからも・・・・

どどーんとオーシャンフロント。

ウェットバーもついています。

コーヒーやお茶など。

手前の器にピントが合ってしまった・・・

奥に写っている２リットルのペットボトル２本は無料でした。

洗い場の先に・・・

露天風呂。

一応、全室露天風呂付がウリのお宿だけど、

露天風呂というか・・・半露天というか・・・＾＾；

窓が無いだけなので、開放感はあまりないかなぁ・・・

まぁでも、源泉掛け流しなので気持ちよかったですけどね

++

おまけ

電話が面白いデザインでした

次回は夕食編です。