ヨーグルトマフィン

きょうは、暑かった　
日傘をさし、今年初のアイス珈琲を飲む。

な～ちゃんは、来週の中間テストの準備で今日から部活停止。
一緒に理科や社会の問題を解いてみる。
すっかり忘れていることもあって、「あぁ　そうだった」　と思うことしばし・・・

きょうのおやつは、
＊ヨーグルトマフィン

　　　　　　

「がちまいやのオーガニックな焼き菓子」　謝花　三千代著　参考
　
焼いてるとプレーンヨーグルトの匂いがプンプンしてきて、不思議。
ヨーグルト焼くことってあまりないしね。

中は、しっとりめ。外は、こんがり。
材料にバターを入れるのも、久しぶり。
いつもより、濃厚な味がした