☆西武新宿線新井薬師駅から徒歩5分ほど、中野通り沿いにある『Patisserie Les Annees Folles (パティスリーレザネフォール)』の『白胡麻のブランマンジェ』(518円)。
白胡麻のブランマンジェの上には抹茶のわらび餅、ホイップクリーム、豆、栗、レモンゼリーが。
白胡麻のブランマンジェはほんのり香ばしい胡麻とミルクの風味が効いておりとろ~りなめらか。
甘さ控えめなホイップクリーム、ほっくり炊かれたお豆と栗とよく合う。
ほろ苦い抹茶のわらび餅と甘酸っぱいゼリーのぷるぷる食感がまた良いアクセントに。
美味い(≧▽≦)
白胡麻のブランマンジェの上には抹茶のわらび餅、ホイップクリーム、豆、栗、レモンゼリーが。
白胡麻のブランマンジェはほんのり香ばしい胡麻とミルクの風味が効いておりとろ~りなめらか。
甘さ控えめなホイップクリーム、ほっくり炊かれたお豆と栗とよく合う。
ほろ苦い抹茶のわらび餅と甘酸っぱいゼリーのぷるぷる食感がまた良いアクセントに。
美味い(≧▽≦)