リュバーブと白桃のパフェ

☆代々木上原にある『BIEN-ETRE （ビヤンネートル）』で季節のパフェを食べる♪
この日は7月限定パフェ『リュバーブ・白桃・フヌイユ』（1380円）を注文。

いや～、素敵♪

ビジュアルだけでテンション上がります。

白桃、飴細工、揚げたリュバーブの皮、生クリーム、フヌイユと白ワインのグラニテ

グラスの中には焼き菓子、白桃のジェラート、白桃ソルベ、リュバーブとヨーグルトのジェラート、白桃、リュバーブのコンポート、フヌイユのブラマンジェが。
ジェラートやソルベは暑い夏にぴったり、スッキリ爽やか。
見た目も味も楽しめる大人のパフェ。
美味い（≧▽≦）
お酒とフヌイユがかなり効いております。
僕はお酒と香草系が苦手なので、もう少し風味が弱い方が好みかな。