ヨーロッパの食文化の代表的なものと言えば、ワインとチーズ、そしてパンでしょう。
ワインの定義は果実酒ですが、狭義の意味でいえばブドウ酒の事を指します。
作り方は簡単で、ブドウ（果実）には多量の糖分が含まれているので，酵母（イースト）という微生物の働きを利用して、甘い果実をただ押し潰して坪の中にいれておけば、自然に発酵が始まり、酒になります。
何故なら、酵母は自然にいくらでも存在していて、果実の皮などには特に多く付着しているからです。
・ヨーロッパの食文化 ワイン-1
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/de8382ebbcb39f18fc746c3fa59c2b59
・ヨーロッパの食文化 ワインｰ2 コルク栓
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/ac5b722df4ee45c2e1b1de0901311669
・ヨーロッパの食文化 ワイン-3 ハウスワインとテーブル
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/9555ba777ddeceaa6cab3cd6c577bb6e
・ヨーロッパの食文化 ワインｰ4 ワインのエキスパート・ソムリエ
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/9bd2135e96f7a15db08afa79b452759f
・ヨーロッパの食文化 ワインｰ5 テイスティングというセレモニー
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/9a7df6683894c65c3cd442b5b877b6e4
・ヨーロッパの食文化 ワインｰ６ 乾杯（ア・ヴォートル・サンテ）https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/ece5430a9ecf1537ecc9ef0474eb9c81
・ヨーロッパの食文化 ワインｰ7 AOC（Appellation d’Origine Contrôlée）
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/2af52a8dff9fc765e82f937d77e7e323
・ロスチャイルド財閥ｰ263 ロスチャイルド家が手掛ける世界のワインセット
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/5c0faf518e8aee23c7f7b6fd1f824402
・ロスチャイルド財閥-262 世界一のワイン戦争 パリ家（ラフィット）ｖｓロンドン家（ムートン）
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/697e0d3b28b70a7224abe2ee9822e13b
・ヨーロッパの食文化 ワイン-1
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/de8382ebbcb39f18fc746c3fa59c2b59
・蒸留酒-1 ブランデー
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/cbf4235b0bba46614c8608ff006e6cc7
・蒸留酒-2 コニャック
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/030f39071f40e1823f332e229e44b38d
・ヨーロッパの食文化 ビール-1
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/af1c3bde74ad2b847ba9f566c0039faa
・ヨーロッパの食文化 ビールー2
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/f6e528eb31a04df618c24378237d6418
・ヨーロッパの食文化 蒸留酒 ウィスキー -1
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/7b5ad5df248c264163766023d97914d1
・ヨーロッパの食文化 チーズ-1
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/4814339a32bac135cf51966c0b7c7727
・ヨーロッパの食文化 チーズ-2 チーズの種類
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/8478f10426f7f025d0c3ec19967e9d14
・ヨーロッパの食文化 フランスパン
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/a13f2aed70332b9d757cad60ad9bf7eb
・なぜワインには価値があるのか？【大人の常識】
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/6994eb36368233577e993ee8a45cccf1
・希少ウイスキー、4億円で落札 ロンドンの競売
https://blog.goo.ne.jp/renaissancejapan/e/5d1313b1766c7f816a2e7259c10599f0
