キュウリの大量消費！

7月12日
やっぱり梅雨ですね。
蒸し蒸し……不快指数、満点です。

需要と供給の.アンバランスのキュウリ……
酢の物、サラダ、ぬか漬け………追いつきません。

やっぱり大量消費出切るのは、佃煮ね。
日持ちがするし、お嫁入り👰も出来るし、冷凍保存も🆗‼

せっせと、お惣菜屋バァバァしています。

昨夜のことです。
一キロのキュウリ……塩してます。

水分を絞って、絞って、調味料、土生姜、たかのつめ……スタンバイ

ここで、えらいアクシデントが発生！💧😢
この鷹の爪を、種を抜いて、細く刻んでました。つい、つい、うっかり、その手で、顔を撫でてしまいました。

えらいことです。ヒリヒリ、痛い、熱い、痛いっ………
気がついたけど、後の祭り❗

目の縁を触らなかったのが、不幸中の幸い😃⤴でした。

手が顔に触れないように、🛀シャワー(冷たい水)で、、、
顔が冷たくなりました、夏で良かった。冬だったら、これまたえらいことです。

何とか、痛みが和らぎ、キュウリの佃煮の再開。

一キロのキュウリは、これだけになりました。

こんな不幸なアクシデントが起こらないように、
これなら、刻む手間が要りませんね。

my畑で育てた野菜は、勿体なくて、捨てられません。
今のところ、佃煮が一番の消費法です。

また、せっせと、作りますよ。
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)