年越しラーメン🍜🍥

12月31日

大晦日です。

各地で数年に一度の大雪だそうです。

当地は雪は降ってませんが、厳しい寒さです。

朝、白餅を切りました。

スパッ、スパッと気持ちよく切れます。

昨日は、仏壇のお掃除

今日は、神棚

お花を立て替え、お神酒、蝋燭などの準備も完了

毎年、大晦日は我が家で、息子ファミリーもいっしに年越しそばをいただきますが、今年は、年越しラーメンです。

細く長くのお蕎麦ですが、たまにはラーメンもいいでしょう？

味玉、焼き豚、なると🍥、ネギ

孫たちは、ラーメン美味しいって。

大人達も、いいね！って。

バァバァ、今年最後の仕事は、ミシン仕事

お姉ちゃん、地域の合唱団に入ってますが、コロナの影響で、ずっとお休みでした。１月から再開されるようで、合唱用のマスクを作って欲しいと。

はい、分かりました、有り合わせの生地だけどね。

YouTubeを見ながら、完成。

こんなんでいいかしら？

感染者が日に日に急増して、合唱団の練習の再開が危ぶまれます⁉️

今夜は、お姉ちゃんがお泊まりです。

ジイジイ様と三人で、年を跨いで、氏神さまにお参りします。

後数時間で、新年です。

今年もありがとーございました。

皆様、良いお年をお迎え下さい。

餅切りです。

12月30日

天気予報が当たりました。

朝から雨☔その後、☀️☁️☔風強し

昨日、暖かかったので墓の掃除をして、お花も入れて年末のお参りも済ませました。

が、今日の台風のような強い風にお花が飛んでないか心配になり、見に行ったら、大丈夫でした…良かった。

昨日についたお餅。丸餅はそのままですが、のし餅は、切らないとね。

大割りは、包丁で…これが結構力が要るんです。

次は、適当な厚みにスライスです。

こちらは簡単‼️

餅切り器が、均等な厚さにスパッと切ってくれます

テコの原理、力無しのバァバァでも、力要らずで上手に切れます。

一升の豆餅が切れました。

保存袋に入れて、冷凍室へ

カビ知らずで、いつでもつきたてのお餅が食べられます。

白餅は、ちょっと柔らかくて、明日の仕事にしましょう。

お節三兄弟のゴマメ

胡桃と一緒に煎ってます。

もうひとつのフライパンには、調味料を準備してます。

ポキッと折れるくらいになったら、隣のフライパンにお引っ越し。

よく、絡めて白ゴマを混ぜて出来上がり

美味しい、ついつい手が伸びてしまいますね。

明日には、さらに気温が下がり、雪になるかも？ですって。

後一日、準備不足でも、どこにも等しくお正月はやって来ますよね‼️

力餅で餅つき

12月29日

我が家では、毎年この日がお餅つき。

29を福と読んで、縁起を担いでます。

この餅つき機械、かれこれ30年くらい使ってます。

年に一度のお仕事です。

二升が二回の予定でしたが、豆餅が気になって、初チャレンジしました。

(豆餅は一升)

餅米と黒豆を追加で買ってきました。

黒豆は、北海道産のお手頃価格。

一回目は、のし餅です。

つき上がったお餅は、粉を使わずに、餅箱に流します。

ビニールを敷いておくと、綺麗に剥がれます。

粉を使わないと、カビも生えず、つきたての美味しさです。

二回目は、苦手な鏡餅

手が熱くて、熱くて、中々思いの大きさにちぎれません。

小さな可愛い鏡餅です。

残りは、小さく丸めて、又、餡を入れたり、ちぎるのが、熱いので、そのままのし餅にしたり。

三回目は、豆餅

黒豆は、茹でてから？どのタイミングで入れるの？

ようさんに教えていただきました。

餅米を蒸すときに、洗っただけの黒豆を一緒に蒸すといいですよと。

蒸し上がりのブザーの後、回ってます。

ついてます。

豆餅も、丸めずにのし餅に。

明日は、餅切りの仕事です。

お節三兄弟❗

12月27日

いよいよお尻に火がついてきました。

昨夜、年賀状が出来ました、今朝の集配(9時半)に、間に合いました。

もういくつ寝ると🎵お正月🎵

お節料理と言うほど、立派なものは作りませんが、昔からの、黒豆、ゴマメは、自家製です。今年は、棒だらにもチャレンジしてみようと、

いつもは、真空パックの出来上がりを買ってます。

ジイジイ様は、家で炊いた棒だらが懐かしい…と、

その昔(お婆様)、何日も前から、水に浸けて戻して、コトコトと、火にかけて

記憶があります。

戻し中…毎日、水を替えてます。

黒豆は、すでに一回炊きました。

ふっくら、艶々に。

ゴマメも、毎年のこと。

棒だら…結構な値段がしますね。

これで200グラム…さて、おいくら？

ハリハリ漬けがなくなり、次を作ろうと、畑から持ち帰りました。

今回も(笑)です。

ちょっと遊んでみました。

バァバァは、昼も夜も忙しい‼️

腹巻き帽子、2作目。

棒だらの値段は、200グラムで2500円でした。

失敗は出来ませんね😟

雨のクリスマスイブ🎵

12月24日

クリスマスイブですね。

今日も、元気なバァバァは、朝からテニススクールです。

お天気が心配でしたが、☀️女のバァバァですもの…午前中は、曇り空。

ちょうど日焼けの心配も要らず‼️

午後から、降ってきました。

いつから降ってないでしょう？

カラカラの畑にも、ちょうど良い雨です。

夜は、バァバァの中国語の教室です。

皆さん、爺婆の二人暮らし…

クリスマスも関係なし。

と言うことで、バァバァからの✨🎁✨

勉強の前に、いただきましょう

メリークリスマス🎵

今夜、孫たちの枕元には、サンタさんからの✨🎁✨が届くことでしょう。

雨の中、サンタさん、大変ですね。