干しキュウリ？

8月26日
朝五時過ぎ、雨と風の音で、目が覚めました。
窓を叩きつけるような、大きな音でした。

my畑は、お休みです。

花オクラ、咲いてるやろなあ。…………

八時頃、雨風が治まり、行ってきました。
遠くから、見ても咲いてますね。

花オクラ、ゴーヤの収穫をしました。
そうそう、キュウリもね、

最後のキュウリ……もう終わりです。

昨日、美容院で、月に一度のカラーに行ってきました

その時見てた雑誌の記事
と言うことてで、早速チャレンジです。
my畑のキュウリだけでは、足りませんが、ちょうど頂いたのと合わせて、スライス

３時間後
６時間後
９時間後
集まれ、集合です。

酢、醤油、みりん、酒、砂糖を、ひと煮たちさせて、
鷹の爪、土ショウガを入れて、干しキュウリを浸けます。
雑誌のレシピには、なかったけど、細切り昆布も入れてみました、


出来上がり、冷蔵庫で休んでいただきましょ。

ちょっとお味見……パリパリ歯触りがいいですね、酢の量が、多かったかな？

干しキュウリのしょうが漬けでした。

夜明けが遅くなりました

8月24日
夜明けが遅くなりましたね。
五時半の東の空です。


花オクラが咲くようになってから、毎朝の収穫は欠かせません。
しかも、早い時間なら、ツボミで収穫できます。
今朝は6個。

オクラと同じく、ネバネバですが、花オクラの方が、好みです。
白ご飯に乗せると、食が進みます。

花オクラの収穫は、これからしばらくの間、続きます。

早朝のmy*畑が、楽しみです。

今日は、木曜日。
お姉ちゃんのスイミング、バァバァの中国語……朝早くから、夜遅くまで、フル活動のバァバァです。

イチジクの季節

8月23日
朝イチは、日課のmy畑へ。

六月に植えた田んぼの稲の緑色が鮮やかです。
この辺りの、秋の収穫は、~十月始めころです。
稲穂が、少し出てきましたね。

東北地方では、日照不足で、稲穂に実が入らないらしいですが、この辺りは心配なさそうです。

今年も、イチジクの季節がやってきました。
沢山、いただきました。
ちょうど、自家製ジャムが切れそうです。
早速、ジャムを炊きましょう。

皮を剥いて、輪切りにし、砂糖を入れてそのまま

砂糖が溶けて、水分が出てきたので、火にかけましょう。

あくを取りながら、コトコト焦がさないように。
そうそう、レモン汁を入れなきゃね。
煮詰まって、いい感じになってきましたよ。

ちょっとお味見、うーん甘すぎたかな？
甘さ控えめにしたかったのに。

空きビンを熱湯消毒して、
逆さまにして、出来上がり。

ヨーグルトに、パン🍞にと、嬉しい😃⤴

日・中・韓 で、タコ焼きパーテイ

8月21日
今日も朝から、カンカン照り
気温もうなぎ登りです😃💦

昨年に引き続き、今年も、東アジアサマースクールと言う、催しのお手伝いとして、
日中韓の各国の学生さんを、
我が家にお招きして、夕食を共にしました。

お昼過ぎ、指定の大学まで、お迎えに行き、自宅にお連れするのですが、
この前に、近くの名所旧跡があれば、案内してくださいとの事。

この暑い☀😵💦中……
皆さんにお訊ねしたら、是非行ってみたいと。
日本一の石のお地蔵様です。
皆さんには、日傘をご用意しておきました。

暑かったですが、皆さん勉強熱心な方ばかりで、喜んでくださいました。

さて、我が家に参りましょう。

汗を引かせて、自己紹介。
日中韓の三人ですが、皆さん、日本語がお上手です。

ほぼ準備は出来てますが、少しお手伝いしていただきましょ
バァバァが、作っておいた細巻きを、切って盛り付け、

あっ！蚊に刺された
蚊さんも、久しぶりの若い血、狙い撃ち
キンカンでも、つけておいて下さいね。

今夜は、タコ焼きパーテイです。
それぞれ、好みの具を入れましょう

焼けるのを待つ間に、乾杯🍺🎶🍺🎶🍺
ようこそ日本へ
ようこそ我が家へ

楽しい、初めて、面白い……中々好評です。

沢山召し上がれ、どんどん焼きましょう

皆さん、手つきもいいですね、お上手ですね。

タコ焼きって、大勢ですると、ワイワイガヤガヤと楽しいですね、

孫(お姉ちゃん)が加わり、ジイジイ様が加わり、、盛り上がります。

お腹がイッパイ、トランプでもする？
日中韓、何をしましょ？

お姉ちゃんがルールの説明をして、神経衰弱です。

皆さん、お若くて、賢い
記憶力がいいですね。
最後、四枚になったら、シャッフル

あと一回…………♣♥♠♦トランプ

そろそろ、名残り惜しいですが、ホテルまで、送らなきゃ


日中韓、個人的にはこんなに友好的で仲よしなのにね。

小さな国際交流の一日でした。

久しぶり、一日中快晴☀

8月19日
雨の心配のいらない、一日でした。

日課のmy畑の後、やっと梅ぼしが干せそうです。

一日中晴れる日が少なく、出かける時、雨が心配で、やっと土用干しです。

今日は忙しいですよ。
先ず、カーテンを掛け変えました。

昨年から、変えたいと思いつつ、やっとです。
気持ちいいですね。
もう、汗びっしょり😃💦。

次は、雑巾がけです。

床、畳、縁側……

本当は、毎日したらいいのにね、中々出来ません。

実は、明後日(月)に、お客様がお見えなので、この暑さの中、頑張ってます、

残暑になってからですが、朝顔です。
これは、沖縄在住の時、思いでの品に、買ったガラス工芸です。
毎夏に、気持ちだけでも、玄関に涼を運んでくれます。


こんなにタコ焼き器並べて、どうするの？
皆さんに、お声をかけて、貸していただきました。
色々ですね、、

明後日(月)に、タコ焼きパーテイを予定しているので、
今日、予行演習……リハーサルです。
お客様は、外国の方なので、
タコ焼きも楽しいかなと。

これは、一度に30個焼けます。
粉つぎも、借り物です、
中々、便利です。

我が家で、タコ焼き……もう何十年もしてません。
うまく出来るかな？

いい感じに焼けました、
お味は？
はい、美味しいです。
具材は、タコの他、ウィンター、チクワ、チーズ……
当日は、色々と準備しましょう。
タコ焼きの他のメニューも考えないと。

たっぷり気持ちのいい汗かきました。

お客様にも来ていただかないと、お掃除も出来ないバァバァです。

明日も、お天気が続きますように……