マラサダ～おやつ

こんにちはぁ

午前中は、だったのに…曇ってきた TOKYO

昨日のおやつは、昨夏訪れたHAWAIIを思い出して
マラサダ作ってみました

今回使ったのは、こちら

クオカのふんわりマラサダミックス

所謂、ドーナツのように…
と言っても、最近はドーナツって揚げるとは限らないですね
焼きドーナツや、生ドーナツなんてのもあるね
オーソドックスに揚げてあるドーナツのように、
生地をHB（＝ホームベーカリー）で捏ねて、一次発酵させる

しかし、ここでアクシデント・発生
マラサダを作っている間に、
夕飯作りを始めてしまい、
マンドゥを包んでいる間に、マラサダの存在を忘れちゃった
あぁ、過発酵
でも、仕方ない、揚げるかぁ…

キレイな形にならなかったけど、とりあえず揚げてみました


ドーナツシュガーでお化粧したら、出来上がりんこ


うぅ～ん、ふんわりだよぉ
美味しい、美味しい

ハワイでは、これに色々なフレーバーのジャムが選べました。
でも、我が家では、シンプルに頂きました